الملفوف
الملفوف أو كما يُعرف بـ"الكرنب"، هو واحد من أشهر أنواع الخضّراوات الصليبية الورقية الموجودة حول العالم، ينّتمي إلى الفصيلة الكرنبية، يشّبه خسّ الكابوتشا ولكنّه أكبر حجّمًا.يؤكل الملفوف إمّا على هيئة عصير أو شوربة حيث يحضّر منه شوربة دافئة تُعرف بـ"شوربة الكرنب"، أو على هيئة محشي بخلّطة الأرز، ويكثر تناوله محشيًّا بالتحديد في الوطن العربي.يعد الملفوف من الخضّراوات المفيدة لجسم الإنسان؛ لأنها غنيّة بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم من معادن، وفيتامينات، ومضادات أكسدة، وألياف غذائية، تجعله نباتًا يُعّتمد عليه في الطب البديل.بفضل العناصر الموجودة في الملفوف فإنّ تناوله باعّتدال يساهم في تعزيز عملية الهضم، ويعمل على تعزيز الجهاز المناعي، كما يضّبط ضغط الدم ويقلل الكولسترول الضار ويعزز صحة القلب.يلّعب الملفوف دورًا ملحوظًا في خسارة الوزن، حيث يزيد الشعور بالشبع، ويساهم في حماية الجسم من الالتهابات المختلفة ويقلل من خطر الإصابة بالسكري وغيرها من الفوائد الأخرى.رغم فوائد الملفوف إلا أنّ الإفراط في تناوله قد يسبّب بعض الأضرار مثل: انخفاض في مستوى السكر في الدم، وتراكم الغازات بالبطن، وانتفاخ البطن، والإسهال الشديد، وانسداد الأمعاء.ما هي فوائد الملفوف للمبايض
المبايض، هي عبارة عن غدد موجودة في الجهاز التناسلي الأنثوي، حيث يوجد في جسم كل امرأة مبّيضين هما: المبيض الأيمن، والمبيض الأيسر.تتميّز المبايض بالشّكل البيضاوي، وحجّمها الذي يصل إلى 4 سنتيمترات، وتقع هذه المبايض على جانبي الرحم بالضّبط، وتلعب دورًا كبيرًا في صحة المرأة.تقوم المبايض باحتواء البويضات التي تولد بها الأنثى حتى تكون جاهزة للاسّتخدام، كما تعمل على إنتاج الهرمونات الأنثوية المرتبطة بالصحة الإنجابية لدى المرأة.وتتعرض المبايض لبعض المشكلات الصحية والأمراض مثل: تكيسات المبايض، أورام خبيثة في المبيض، ومتلازمة المبيض متعدد التكيسات.ولحماية المبايض من هذه الأمراض الشائعة أو حتى لعلاجها أو تخفيفها إذا وجدت، تلّجأ بعض السيدات إلى تناول أطعمة طبيعية تساهم في العلاج مثل "الملفوف" لكثرة فوائده للمبيض والتي منها:- تُشير التقارير إلى أنّ تناول الملفوف يساهم في حماية المبايض من الأورام الخبيثة.
- تُشير التقارير إلى أنّ الملفوف من الخضّراوات الورقية المفيدة لمصابات متلازمة تكيس المبايض.
- تُشير التقارير إلى أنّ الملفوف من الخضّراوات الورقية التي تعمل على تنّظيم الهرمونات الأنثوية.
- تُشير التقارير إلى أنّ الملفوف يعتبر من الخضّراوات الورقية التي تساهم في زيادة خصوبة المرأة.
- تُشير التقارير إلى أنّ الملفوف يعد من الخضّراوات التي تزيد فرص الإنجاب.