بيض السمان
البيض، هو واحد من أهمّ المواد الغذائية البروتينية المعروفة في كافّة أنحاء العالم، يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا بطرق عديدة؛ وذلك لكثرة فوائده على التي تعود على الجسم بالنّفع.يوجد من البيض أنواع عديدة وفقًا للحيوان المُنّتج، فهناك: بيض الطيور، بيض الزواحف، وبيض الأسماك، وحديثنا اليوم عن أحد أنواع بيض الطيور ألا وهو "بيض السمان".بيض السمان، هو أحد أنواع بيض الطيور، مصّدره هو طائر السمان، الذي ينّتمي إلى فصيلة الدجاج، ويتميّز هذا البيض بالحجّم الصغير والقشور ذات اللون السكري التي يشوبها بعض البقع البُنية اللون.يحّتوي بيض السمان على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والبروتين عالي الجودة ومضادات الأكسدة والكوليسترول الجيد وغيرها من العناصر التي تجّعله بيّضًا مفيدًا لصحّة الإنسان.بفضل هذه العناصر، فإنّ تناول بيض السمان يساهم في طرد السموم المتراكمة بالجسم، ويحّمي الكبد من التلف، ويحسّن من صحّة الجسم، ويحّمي من خطر الإصابة بفقر الدم.يحسّن بيض السمان من قدرة الخلايا الحمراء على أداء وظائفها بشكل جيّد، كما يعّمل على علاج السالمونيلا، ويخفّف من أعراض الحساسية ويحّمي الكلى من الأمراض المختلفة.يساهم بيض السمان في الحفاظ على صحّة الجهاز العصبي، ويخفّف الاكتئاب، ويدعّم مناعة الجسم، ويحسّن عمليات الأيض، ويخفّض مستويات الكولسترول السيء، ويفتّت حصوات الكلى والمرارة.ما هي فوائد بيض السمان للمفاصل
تتعرّض المفاصل لعدد من المشكلات الصحيّة من التهابات أو تمزق أو خشونة تسبّب الشعور بألم شديد قد يؤدي إلى عدم القدرة على الحركة، وأكثر الفئات التي تعاني من آلام المفاصل هم كبار السن.ورغم تطوّر الطب إلا أن بعض الأشخاص ما زالوا يعتمدون في علاج آلام المفاصل على المواد الغذائية والطبيعية المُعتمد عليها في الطب البديل، فهناك بالفعل أكلات غنيّة بعناصر غذائية مفيدة للمفاصل.ويعد بيض السمان، من المواد الغذائية التي يُنصح بتناولها في حالة الإصابة بأي مشكلة صحيّة في المفاصل أو العظام، لأنه يحّتوي على عناصر غذائية مهمّة، ولعل أبرز فوائد بيض السمان للمفاصل:- يساهم تناول بيض السمان في تقوية العظام والمفاصل.
- يساهم تناول بيض السمان في الحفاظ على كثافة العظام.
- يساهم تناول بيض السمان في جعل العظام أقل قابلية للكسر.
- يساهم تناول بيض السمان في تقليل خطر الإصابة بالتهابات المفاصل.
- يساهم تناول بيض السمان في تخفيف آلام المفاصل الشديدة.
- يساهم تناول بيض السمان في تخفيف آلام الظهر والعمود الفقري.