زيت الفلفل الحار
زيت الفلفل الحار، أو كما يُعرف بـ"الزيت الحار"، هو أحد أنواع الزيوت المُستخدمة كبهار أو صلصة حارة أو غميس يُضّفي مذاقًا حارًا وشهيًّا للأطعمة، ويكثر اسّتخدامه في المطبخ الصيني وفي شرق وجنوب آسيا.يُصنع زيت الفلفل الحار، عن طريق نقّع قرون الفلفل الحار المجفّفة أو الطازجة في أحد أنواع الزيوت النباتية مثل (زيت السمسم، زيت الزيتون، زيت فول الصويا) ويظلّ منقوعًا به لمدة معيّنة.وإلى جانب اسّتخدام زيت الفلفل الحار لأغراض الطهي، فهو أيضًا من الزيوت التي لها اسّتخدامات أخرى طبّية وعلاجية؛ ويرجع الفضل في ذلك إلى احتوائه على عناصر ومركّبات مهمّة للصحّة.إذ يحّتوي زيت الفلفل الحار على نسبة من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج بالإضافة إلى مادة الكابسيسين، وغيرها من العناصر التي تجّعله من الزيوت الصحيّة بشرط الاعّتدال.وبفضل هذه العناصر، فإنّ اسّتهلاك زيت الفلفل الحار بكميات معتدلة يساهم في تحّسين صحّة القلب والشرايين، حيث يرّفع نسبة الكولسترول الجيّد، ويخفّض ضغط الدم المرتفع ويحسّن الدورة الدموية.يساهم زيت الفلفل الحار أيضًا في علاج بعض الاضّطرابات الهضّمية، فهو يحسّن الهضم، يقاوم تهيّج المعدة، يحّمي من خطر الإصابة بقرحة المعدة، يحّمي الأنسجة الداخلية بالقناة الهضمية من الالتهابات.يساعد زيت الفلفل الحار على تقوية الجهاز المناعي، ويعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، ويخفّض نسبة الإصابة بمرض الزهايمر والجلطات الدموية وجفاف العين، ويخفّف من الأمراض الجلدية.ويُقال إنّ زيت الفلفل الحار يساهم في خسارة الوزن، يقوي العظام، ويُسكّن الألم ويحفّز من نمو شعر الرأس وغيرها من الفوائد الأخرى بشرط اسّتخدامه باعّتدال وتجنّبه في حالة ظهور رد فعل تحسّسي.ما هي فوائد زيت الفلفل الحار للمفاصل
يلّجأ بعض الأشخاص عند إصابتهم بأي ألم في المفاصل إلى تجّربة أطعمة ومشروبات تساهم في العلاج، حيث توجد مواد غذائية عديدة غنيّة بعناصر مهمّة للمفاصل من بينها زيت الفلفل الحار.يعد زيت الفلفل الحار من الزيوت المهمّة للمفاصل لأنه يحّتوي على نسبة جيّدة من مادة الكابسيسين بالإضافة إلى مضادات أكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، تجّعله زيّتًا طبيعيًّا مفيدًا لمفاصلكّ.وبالتالي إذا كنت تعاني من أي مشكلة صحيّة في المفاصل، نقدّم لك في السطور التالية أبرز فوائد زيت الفلفل الحار للمفاصل، بشرط الاسّتخدام المعتدل وتحت إشراف الطبيب:- يساهم زيت الفلفل الحار في تسّكين آلام المفاصل.
- يساهم زيت الفلفل الحار في تخفيف التورم الناتج عن التهاب المفاصل.
- يساهم زيت الفلفل الحار في تخفيف آلام المفاصل.
- يساهم زيت الفلفل الحار في تخفيف حدة التهابات المفاصل.