ماهو العفص

حديثنا اليوم عن أحد الأشجار الصنوبرية المميّزة، ألا وهي "العفص"، سنتعرّف معًا على هذه الشجرة والفوائد التي تُقدمها بجميع أجزائها للجسم، وسنكشف أنواعها وأضرار الإفراط في اسّتهلاكها.العفص، هي شجرة صنوبرية معمّرة دائمة الخضرة، تنّتمي إلى الفصيلة السروية، وتنمو في دول شرق آسيا وأمريكا الشمالية، معروفة منذ آلاف السنين عند الفرس والهنود والعرب.تتعرّض أوراق شجرة العفص إلى اللدغ من الدبور ثم تحدث تجعد وتتشكّل مادة طبيعية توجد على الأوراق أو عند عقد الثمار، تتحوّل تلك المادة إلى كرات صغيرة تعرف بـ"نبات العفص".تعد ثمار العفص وأوراقها مهمّة في الطب البديل؛ لاحتوائها على مركبات نباتية ومواد طبيعية تعرف بـ"التانات"، بالإضافة إلى احتوائها على حمض التانيك، ومضادات الأكسدة المختلفة، والكربوهيدرات.تحتوي هذه الثمار والأوراق أيضًا على نسبة جيّدة من الفيتامينات مثل (فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج)، والبروتينات والأملاح المعدنية ومواد مضادة للجراثيم والالتهابات، لذا يُعتمد عليها في الطب البديل.يدخل العفص في العديد من الاستخدامات بمجالات مختلفة، نظرًا لفوائده العديدة إذ يستخدم هو وأوراقه والزيت المستخلص منه في علاج الأمراض التي تصيب الجسم.يستخدم العفص أيضًا في صناعة مستحضرات ومنتجات التجميل كعطر، وفي الزينة خاصّة في الهند ونيبال، ويتم إضافته للمشروبات والأطعمة ليمنحها نكهة مميّزة.يمكن الحصول على العفص من مصادره الغذائية مثل: الفواكه كالعنب والرمان، والشاي الأسود والأخضر ومن بعض المكسّرات كاللوز والبندق والجوز، وأيضًا من القهوة والكاكاو والفاصوليا الحمراء.

بالبحّث عن انواع العفص، وجدنا وفّقًا لموسوعة ويكيبيديا الحرة، أنّ نبات العفص يوجد منه أنواع عديدة مثل:

رغم الفوائد المتعددة التي تقدمها عشبة العفص إلا أنّ اسّتهلاك هذه النبتة العشبية بكثرة دون اسّتشارة الطبيب قد تسبّب أضرار عديدة لصحّة الإنسان، ولعل أبرز اضرار العفص ما يلي: