البروكلي
البروكلي، أو ما يُعرف أيضًا باسم "القرنبيط الأخضر"، هو أحد الخضّراوات الشهيرة في العالم، ينّتمي إلى الفصيلة الصليبية، خضارًا لذيذًا ذو قيمة غذائية عالية.يؤكل البروكلي بطرق عديدة، إمّا نيئًا طازجًا كما هو وإمّا مسلوقًا وإمّا مقليًَا وإمّا مشويًّا، كما يُصنع من العديد من الوصفات المميّزة مثل "شوربة البروكلي" و"سلطة البروكلي".يعتبر البروكلي من الخضّراوات الصحيّة؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى الضروريّة لجسم الإنسان.بفضل العناصر الغذائية، فإنّ تناول البروكلي يساهم في خسارة الوزن، ويقوي المناعة، ويدعم وظائف الدماغ والأعصاب، ويحّمي من ظهور علامات الشيخوخة مبكرًا.يساهم البروكلي في طرّد السموم المتراكمة بالجسم، ويعزز صحة العظام والعضلات، ويحمي القلب من الأمراض، ويقلل ارتفاع ضغط الدم ونسبة الكولسترول الضارة في الدم.يعمل البروكلي على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يحسّن عملية الهضم، ويقلّل من الإصابة بالإمساك، ويحسّن حركة الأمعاء ويحّمي من قرحة المعدة وغيرها من الفوائد.ما هي فوائد البروكلي للاطفال
يعد البروكلي من الخضّراوات المفيدة لصحّة طفلك، لاحّتوائه على عناصر غذائية ضروريّة لنموّه بشكل صحي، لذا يُنصح بتقّديمه إلى الطفل مع بداية إدخال الأطعمة الصلبة إلى نظامه الغذائي.فإذا كنتِ ترّغبين في تقّديم خضار البروكلي إلى نظام طفلك الغذائي، إليكِ أبرز فوائد البروكلي للاطفال:- يساهم في تعّزيز صحّة دماغ الطفل.
- يساهم في دعّم وظائف المخ.
- يساهم في تقّوية ذاكرة الطفل.
- يقلّل من خطر إصابة الطفل بالأمراض العصبية.
- يحّمي خلايا المخ من التلف.
- يساهم في تحّسين عملية الهضم.
- يعزّز حركة الأمعاء لطفلك.
- يحّمي الطفل من الإصابة بالإمساك.
- يعزّز صحة الأسنان والعظام.
- يعمل على تقوية عظام طفلك.
- يحّمي أسنان طفلك من التسوّس.
- يعزّز صحّة الجهاز المناعي لطفلك.
- يقلّل من احتمالية إصابة الطفل بالالتهابات.
- يقلّل من فرص إصابة الطفل بنزلات البرد.
- يساهم في تعزيز صحة العيون.
- يعمل على تقوية نظر طفلك.
- يحّمي من خطر إصابة الطفل بمرض السمنة.
- يعزّز مستويات الطاقة في جسم الطفل.
فوائد البروكلي المسلوق للاطفال
تحرص كثير من الأمهات إلى تقّديم خضار البروكلي المسلوق إلى الطفل، سواء عن طريق سلّقه وهرّسه فقط أو إضافة خضّراوات أخرى مسلوقة معه مثل: "الجزر".ويعد البروكلي المسلوق من الخضّراوات المفيدة جدًّا لصحّة الأطفال، لذا نقدم لكِ يا ماما أبرز فوائد البروكلي المسلوق للاطفال:- يقوي المناعة.
- يعزز مستويات الطاقة.
- يحّمي من الإمساك.
- يقوي العظام.
- يقوي الأسنان.
- يعزز صحة العين.
- يحّمي من مرض السمنة.
- يحّمي من الاضّطرابات الهضمية.
- يعزّز وظائف المخ والدماغ.
- يعزز الذاكرة ويحسّن التركيز.
- يحّمي من الأمراض العصبية.
- يمد جسم الطفل بعناصر غذائية مهمّة لنموّه.
فوائد البروكلي للاطفال الرضع
يُنصح خبراء التغذية والأطباء، بإدراج خضار البروكلي إلى النظام الغذائي للطفل الرضيع عند إتّمامه الـ10 أشهر ليسّتفيد من الفوائد التي يُقدّمها هذا الخضار.فإذا كنتِ ترغبين في إضافة نوع من الخضّراوات المفيدة عند تحّضير وصفات لذيذة لطفلك، ننصحك بالبروكلي لكثرة فوائده، ولعل أبرز فوائد البروكلي للاطفال الرضع ما يلي:- يقوي جهاز المناعة لدى الطفل الرضيع.
- يعزّز نمو المخ ويطوّر العضلات.
- يعزز نمو وتطوّر الجهاز العصبي لدى الرضيع.
- يحسّن الرؤية ويقوي النظر.
- يحّمي الرضيع من الإصابة بفقر الدم.
- يعمل على تطّوير عظام الرضيع.
- يحّمي من الإسهال وكذلك الإمساك.
- يعمل على تقوية الأسنان.
- يحّمي الرضيع من الإصابة بالعدوى والالتهابات.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي لدى الطفل الرضيع.