الرز المصري
الرز، أو كما يُكتب "الأرز"، هو أحد العناصر الغذائية الأساسيّة في كل منزل، فلا تخلو سفرة الطعام من وجوده عليها كأحد الأطباق الرئيسية، فهو غذاء رئيسي لأكثر من نصف سكان العالم.يوجد من الأرز أنواع عديدة حسب اللون وطول الحبة وعدد من العوامل الأخرى، وحديثنا اليوم عن أحد أنواع الأرز ألا وهو "الرز المصري"، سنتعرّف عليه وعلى فوائده خاصّة على الأطفال.الرز المصري، يعد من الأكلات الشعبية الشهيرة في جمهورية مصر العربية، يمتاز بشكله المختلف عن الأنواع الأخرى ومذاقهُ اللذيذ، ويحظى بمكانة مميّزة على مائدة الطعام في البيوت المصرية.يعد الرز المصري من الوجبات المفيدة إذا تمّ تناولها باعّتدال، فهو يحّتوي على نسبة جيّدة من الألياف غير القابلة للذوبان، والعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات أكسدة وغيرها من العناصر.وبفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ الرز المصري يعد بمثابة وجبة مغذّية مفيدة متوازنة تمدّ جسم الإنسان بعناصر غذائية ضروريّة لنموّه بشكل صحي وعدد من الفوائد الصحيّة المذهلة.يساهم تناول الرز المصري بكميات معتدلة في الوقاية من مرض ألزهايمر، كما يساهم في فتح الشهية ويعالج أمراض المعدة ويحسّن وظائف الجهاز الهضمي ويحسّن حركة الأمعاء ويعالج الإمساك.ويساعد تناول الرز المصري على الوقاية من مرض السمنة، ويعزز نمو البكتيريا النافعة مما يقلل من خطر الإصابة بالقولون العصبي، يحّمي من الإصابة بالإسهال ويحسّن صحة القلب والأوعية الدموية.ويساهم الزر المصري أيضًا في خفّض مستوى ضغط الدم، ويحّمي من النوّبات القلبية والسّكتات الدّماغية، كما يحسّن صحة الجلد ويعزز طاقة الجسم ويحسّن صحة الشعر وغيرها من الفوائد.ما هي فوائد الرز المصري للاطفال
يلّعب الرز المصري دورًا كبيرًا في صحة الأطفال، لذا يُنصح بتقّديمه مهروسًا للأطفال الذين بلغوا 6 أشهر أو عندما يكون قادرًا على تناول الأطعمة الصلبة، ولعل أبرز فوائد الرز المصري للاطفال ما يلي:- يساهم في إمداد جسم الطفل بالطاقة.
- يساهم في علاج الإسهال عند الأطفال.
- يعمل على تنّعيم بشرة الأطفال.
- يعالج التهابات المعدة والأمعاء عند الطفل.
- يساهم في علاج الإمساك عند الطفل.
- يساهم في فتح شهية الأطفال.
- يساعد على زيادة وزن الطفل.
- يساهم في نمو وتطوّر الطفل بدنيًّا وعقليًّا.
- يساهم في تقوية عضلات الطفل.
- يساهم في حماية الطفل من مرض الأكزيما.
- يحّمي الأطفال من الإصابة بالحمى.
- يساهم في تعزيز نمو عظام الأطفال.
- يمدّ الطفل بالفيتامينات والمعادن الضروريّة للنمو.
- يحّمي الطفل من الاضّطرابات الهضمية.
فوائد الرز المصري للاطفال الرضع
يعد الرز المصري من الوجبات التي يُنصح بإدراجها إلى النظام الغذائي للطفل على هيئة "بيوريه" أي مطبوخًا ومطحونًا سواء بمفّرده أو مع خضّراوات وفواكه أخرى مثل البطاطس أو التفاح.ويُنصح بعض خبراء التغذية بإدخال الرز المصري للنظام الغذائي للطفل الرضيع بهذا الشكل (بيوريه) عندما يبلغ 6 أشهر فما فوق لكثرة فوائده، ولعل أبرز فوائد الرز المصري للاطفال الرضع ما يلي:- يحّمي الرضيع من الإصابة بالإسهال المزمن.
- يعزز نمو عظام وعضلات الطفل الرضيع.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي عند الرضع.
- يساعد على التطوّر العقلي عند الرضع.
- يساعد على التطوّر البدني عند الرضع.
- يمد جسم الرضيع بالعناصر الضروريّة للنمو بشكل صحي.
- يساعد على فتح شهية الرضيع.
- يساعد على إمداد الرضع بالطاقة والحيوية.