البطاطس
البطاطس، أو كما يُطلق عليها "البطاطا"، هي عبارة عن ثمار صالحة للأكل، محصول درني ينمو تحت الأرض، تُصنّف بأنها من أكثر محاصيل الخضراوات الجذّرية انتشارًا واستهلاكًا بالعالم.تُزرع البطاطس في كافّة أنحاء العالم، وتحتل المركز الرابع من حيث الأهمّية بعد القمح والأرز والذرة، وتعد واحدة من أشهر الأطعمة وأكثرها اسّتهلاكًا على مدار اليوم يحبها الكبار والصغار.أصبحت البطاطس حاليًّا جزءً لا يتجزّأ من الأطباق اليومية، تؤكل بطرق عديدة، إمّا مسلوقة وإمّا مقليّة وإمّا مشوية وإمّا مهروسة وإمّا مضافة لأطعمة أخرى.تعد البطاطس من الاكلات الصحيّة إذا تمّ تناولها باعتدال وبطريقة صحيحة، فهي غنيّة بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الضروريّة للجسم.ما هي فوائد البطاطس للاطفال
تلّعب البطاطس دورًا مهمًّا وكبيرًا في صحة الأطفال، منذ أن يبلغ الطفل 6 أشهر فما فوق، لاحّتوائها على عناصر غذائية مهمّة لجسم الطفل، ولعل أبرز فوائد البطاطس للاطفال ما يلي:- تساهم البطاطس في إمداد جسم الطفل بالطاقة والنشاط.
- تساهم البطاطس في إمداد جسم الطفل بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.
- تساهم البطاطس في تقوية مناعة الأطفال.
- تساهم البطاطس في تعزيز جسم الطفل لمحاربة الفيروسات والبكتيريا الضارة.
- تساهم البطاطس في حماية الأطفال من الإمساك.
- تساهم البطاطس في تحّسين حركة الأمعاء عند الأطفال.
- تساهم البطاطس في تسّهيل عمليتي الهضم والإخراج.
- تساهم البطاطس في تقوية عظام الأطفال.
- تساهم البطاطس في تقليل إصابة عظام الأطفال باللين والكسور والتقوّس.
- تساهم البطاطس في حماية الأطفال من الأنيميا.
- تساهم البطاطس في تهدئة أعصاب الطفل.
- تساهم البطاطس في تعزيز جودة النوم عند الأطفال.
- تساهم البطاطس في حماية الأطفال من هشاشة العظام.
- تساهم البطاطس في تعزيز نمو أسنان الطفل.
- تساهم البطاطس في تعزيز نمو شعر الطفل.
- تساهم البطاطس في تعزيز صحة بشرة الطفل.
- تساهم البطاطس في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- تساهم البطاطس في حماية الأطفال من ضعف البصر.
فوائد البطاطس المسلوقة للاطفال
تعد البطاطس المسلوقة من الوجبات اللذيذة التي يُنصح بإدراجها إلى النظام الغذائي للطفل عندما يكون قادرًا على تناول الأطعمة الصلبة؛ لكثرة فوائدها، ولعل أبرز فوائد البطاطس المسلوقة للاطفال:- تقوي المناعة.
- تقوية العظام.
- تحّمي من الإمساك.
- تمدّ الجسم بالطاقة.
- تساعد على النوم.
- تحّمي الجسم من البكتيريا والفيروسات.
- تعزز صحة البشرة والشعر.
- تقوي النظر.
فوائد البطاطس للاطفال الرضع
البطاطس المسلوقة المهروسة من الأكلات التي ينصح بتقديمها إلى الأطفال الرضع من 6 أشهر فما فوق لكثرة فوائدها، ولعل أبرز فوائد البطاطس للاطفال الرضع ما يلي:- تعزز نمو أسنان الرضيع.
- تعزز نمو شعر الرضيع.
- تعزز الجهاز المناعي للرضع.
- تقوي حاسة الإبصار عند الرضع.
- تعمل على تقوية العظام عند الرضع.
- تعمل على تحسين جودة النوم عند الرضع.
- تساهم في تهدئة الرضيع كثير البكاء.
- تحّمي الأطفال الرضع من الأنيميا.
- توفر الطاقة اللازمة للطفل الرضيع.