بذور الكتان
حديثنا اليوم عن بذور نباتية شهيرة، تمتلك قيمة غذائية كبيرة ألا وهي "بذور الكتان"، سنتعرّف معًا ما هي بذور الكتان، وما هي الفوائد التي تعود على جسم الطفل من هذه البذور الزيّتية البُنية.بذور الكتان، هي بذور زيتية لوّنها بُني، تُنتجها نبتة تعرف باسم "نبات الكتان"، وهي من النباتات الحولية المعمّرة الشهيرة، التي يعود موطنها الأصلي من شرق البحر المتوسّط إلى الهند تُزرع أيضًا في أوروبا.تؤكل بذور الكتان بطرق عديدة محمّصة أو نيئة، كما تُضاف عند تحضير المخبوزات وفي المشروبات الباردة والدافئة وفي الزبادي والفواكه والسلطات وغيرها من الوصفات.تشير التقارير إلى أنّ نبات الكتان يعد من النباتات القديمة المعروفة منذ القدم، زرعه الإغريق والفراعنة لاستخدامه في مجالات عديدة مثل: صناعة الأقمشة والورق والحبر والصابون وأيضًا للزينة.تعد بذور الكتان، من البذور النباتية المُعتمد عليها في الطب البديل؛ لاحّتوائها على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف والاستروجين الطبيعي والأحماض مثل أوميجا 3.
ما هي فوائد بذور الكتان للاطفال
ما هي فوائد بذور الكتان للاطفال؟.. بعد التعرّف في الفقرة السابقة عن بذور الكتان فإننا في هذه الفقرة سوف نوضّح لكم ما هي الفوائد التي تُقدّمها هذه البذور إذا تمّ إدخالها للنظام الغذائي للأطفال.تعد بذور الكتان من البذور النباتية الآمنة على الأطفال، يُمكن إدراجها إلى النظام الغذائي للطفل عندما يكون قادرًا على اسّتهلاك الأطعمة الصلبة وعادةً يكون ذلك عندما يبلغ من العمر 9 أشهر فما فوق.يُمكنك تقديم بذور الكتان مطحونة للأطعمة التي يتناولها الطفل، مثل الشوربة أو الخضّراوات المهروسة أو حتى إلى المعجنات التي تحضّرينها لطفلك مثل الكيك ولكن يُنصح أن يكون ذلك بكميات قليلة.فإذا كنتِ تخطّطين لإدراج بعض البذور النباتية المفيدة لصحّة طفلك إلى الأطعمة التي يسّتهلكها عليكِ ببذور الكتان؛ لاحّتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، فمن أبرز فوائد بذور الكتان للاطفال:
- تساهم بذور الكتان في نمو دماغ الطفل نموًّا صحيًّا.
- تساهم بذور الكتان في حماية الأطفال من الإمساك.
- تساهم بذور الكتان في تعزيز الجهاز المناعي عند الأطفال.
- تساهم بذور الكتان في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية عند الأطفال.
- تساهم بذور الكتان في الحفاظ على صحة الأمعاء عند الأطفال.
- تساهم بذور الكتان في تقوية عظام وعضلات الأطفال.
- تساهم بذور الكتان في إمداد جسم الطفل بالطاقة والنشاط.
- تساهم بذور الكتان في إمداد جسم الطفل بالعناصر الغذائية للنمو.