الجريش
حديثنا اليوم عن حبوب شهيرة يُحضر منها وجبة لها مكانة مميّزة في دول الخليج ألا وهي "الجريش"، سنتعرّف معًا على الجريش وسنوضّح هل بالفعل الجريش يُقدّم فوائد صحيّة للأطفال أم لا.الجريش، هي أكلة تراثية شهيرة في المطبخ السعودي، تحظى بمكانة وشعبية كبيرة في المملكة العربية السعودية وبالتّحديد في منّطقتي نجد والقصيم، فهي من الوجبات المشبّعة اللذيذة الأكثر اسّتهلاكًا.تُحضّر وجبة الجريش من خلال طبّخ حبوب القمح المكسورة في مرقة اللحم أو الدجاج مع البهارات وبعد السّلق تُهرس ويُضاف لها الحليب أو عصير الطماطم ثم تُقدم ساخنة مع قطع الدجاج أو اللحم.يوجد من وجبة الجريش نوعان: النوع الأوّل هو "الجريش الأحمر"، وهو الذي يُحضّر بإضافة عصير الطماطم، أمّا النوع الثاني فهو "الجريش الابيض"، الذي يُحضّر بإضافة الحليب.لكن ماذا يعني الجريش؟، بحسب ما ذكرته موسوعة ويكيبيديا، فإنّ الجريش هو عبارة عن حبوب القمح غير المطحونة بشكل كامل، أي بمعنى آخر حبوب قمح مطحونة طحنًا خشنًا.تعد وجبة الجريش من الوجبات المفيدة لاحّتوائه على نسبة جيّدة من الألياف الغذائية والكربوهيدرات والمعادن والبروتين بشرط اسّتهلاكها بكميّات معتدلة والابّتعاد عنها إذا كنت تعاني من اضّطرابات معوية.ما هي فوائد الجريش للاطفال
ما هي فوائد الجريش للاطفال؟.. بعد التعرف على الجريش وقيمته الغذائية المهمّة في الفقرة السابقة، فإننا في هذه الفقرة سنوضّح ما هي الفوائد التي يُقدمها إلى الأطفال بشكل محدّد.بالبحّث عن فوائد الجريش للاطفال، لم نجد إجابة واضحة لكن ما وجدناه هو الفوائد التي يُقدمها الجريش بشكل عام للصحة، فهي وجبة غنية بعناصر غذائية مهمّة للجسم.وبالتالي سوف نذّكر لكم أبرز فوائد الجريش التي يُمكن للاطفال الاسّتفادة منها بشرط أن يكون الطفل قد بدأ في تناول الأطعمة الصلبة، ويُقدم إليه تدريجيًّا وهو على الأقل بسن عامين وتحت إشراف الطبيب:- يساهم الجريش في تحسين الهضم.
- يساهم الجريش في تقوية الجهاز المناعي.
- يساهم الجريش في تحسين حركة الأمعاء.
- يساهم الجريش في الوقاية من أمراض القلب.
- يساهم الجريش في الحفاظ على الوزن.
- يساهم الجريش في تعزيز وظائف الدماغ.
- يساهم الجريش في تعزيز وتقوية الأعصاب.
- يساهم الجريش في الوقاية من الأنيميا.
- يساهم الجريش في تقوية العظام.
- يساهم الجريش في إمداد الجسم بالطاقة.
- يساهم الجريش في تنظيم درجة حرارة الجسم.
- يساهم الجريش في الوقاية من الإمساك.
- يساهم الجريش في تقليل فرص الإصابة بالربو.
- يساهم الجريش في تقليل فرص الإصابة بالحساسية.
- يساهم الجريش إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية للنمو.