الزبيب الأسود
الزبيب الاسود، هو عنب أسود مجفّف يمرّ بعمليات عديدة حتى يصبح على هيئته النهائية، يعد من أكثر أنواع الزبيب شهرة رغم صغر حجمه، فهو منتشر جدًّا في كافّة أنحاء العالم.يؤكل الزبيب الاسود بطريق عديدة، إمّا يتم تناوله طازجًا وإمّا يُضاف إلى أطباق الحلويات والسلطات والأطعمة الأخرى وبعض المشروبات وإمّا يُحضّر منه عصيرًا شهيًّا.يعتبر الزبيب الاسود، من الفواكه الصحيّة؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر المهمّة لجسم الإنسان.بفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ تناول الزبيب الاسّود بكميات معتدلة يساهم في الوقاية من خطر الإصابة بالأنيميا، كما يعزز صحة الأسنان والفم.ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية، حيث خفّض مستويات الكوليسترول الضار بالجسم، وينظّم ضغط الدم، ويلّعب دورًا مهمًّا في صحة البشّرة والشعر وغيرها من الفوائد الأخرى.ما هي فوائد الزبيب الأسود للدماغ
ما هي فوائد الزبيب الأسود للدماغ؟.. بعد التعرّف على الزبيب الأسود والفوائد التي يُقدمها لجسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سوف نتعرّف معًا على فوائده للدماغ.قبل البدء في سرد فوائد الزبيب الأسود للدماغ، فإننا سنتعرّف معًا على الدماغ، العضو الأكثر تعقيدًا وأهميّة في جسم الإنسان، كما سنوضّح وظيفته وكيف يُمكن للزّبيب الأسود أن يمدّه بفوائد صحية.الدماغ، هو واحد من أهمّ أعضاء الجسم، يعد العضو المركزي للجهاز العصبي البشري، حيث يُشكّل مع الحبل الشوكي الجهاز العصبي المركزي، يتكوّن من: المخ، والمخيخ، والجذع الدماغي.ويقع الدماغ في الرأس داخل الجمجمة فهو محمّي بواسطتها، وعادةً يكون قريبًا من الأعضاء المسؤولة عن الحواس المختلفة، ويتحكّم في معظم أنشطة الجسم.يلّعب الدماغ دورًا مهمًّا يتمثّل في استقبال المعلومات من الأعضاء الحسيّة، ومعالجتها ثم يقوم بتوليد الأفكار وأخيرًا ويرسل للجسم رسائل بالقرارات النهائية لتقوم أعضاء الجسم بتنفيذها.ويعد الزبيب الأسود من الفواكه المجففة المفيدة لصحّة الدماغ، حيث يحّتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، ولعل أبرز فوائد الزبيب الأسود للدماغ ما يلي:- يساهم الزبيب الأسود في تحّسين صحّة الدماغ.
- يساهم الزبيب الأسود في تقوية الذاكرة والتركيز.
- يساهم الزبيب الأسود في تحّفيز الانتباه.
- يساهم الزبيب الأسود في زيادة نسبة الذكاء.
- يساهم الزبيب الأسود في تحّسين وظيفة الجهاز العصبي.
- يساهم الزبيب الأسود في تحّسين أداء الدماغ.
- يساهم الزبيب الأسود في الحماية من الإصابة بمرض ألزهايمر.
- يساهم الزبيب الأسود في تقوية الجهاز العصبي.