الفلفل الحار
الفلفل الحار، هو ثمار بعض أنواع الفليفلة، ينّتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، متعدد الأنواع ويتوقّف ذلك على اللون لذا نجد: الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأخضر الحار، والفلفل الأصفر الحار.يمّتاز الفلفل الحار بمذاقه الحار والحارق، والسبب في ذلك يرجع إلى احتوائه على مواد عديدة أبرزها مادّة "الكابسيسين" التي تمنح الشعور بالحرارة والحرقة.يعد الفلفل الحار من الخضّراوات المُستخدمة في وصفات عديدة، فأحيانًا يُستخدم كأحد أنواع التوابل والبهارات، وأيضًا يمكن استخدامه كأحد الخضروات الحارّة، ويوجد طازجًا ومجفّفًا أيضًا.تشير التقارير إلى أنّ الفلفل الحار يعود موطنه الذي نشأ فيه إلى المكسيك بعد التبادل الكولومبي، ثم انّتشر بعد ذلك في أوروبا وآسيا وكان ذلك في القرن السادس عشر، لينّتشر بعدها في كافّة أنحاء العالم.وبجانب استخدام الفلفل الحار في الطعام، فهو أيضًا يدخل في مجال الطب البديل كأحد العلاجات الطبيعية التي تساهم في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم.ويرجع الفضل في ذلك إلى ما يحتوي عليه الفلفل الحار من عناصر غذائية مثل: الفيتامينات (فيتامين ج، وفيتامين ب)، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وبعض المركّبات (مركب بيتا كاروتين).ما هي فوائد الفلفل الحار للدماغ
ما هي فوائد الفلفل الحار للدماغ؟.. هل تعلم أنّ تناول الفلفل الحار يحّمي دماغك من أمراض عديدة؟، إذا لم تكن تعرف ذلك إليك في هذه الفقرة أبرز الفوائد التي يحصل عليها الدماغ من الفلفل الحار.الدماغ، هو العضو الذي يُشبه وحدة المعالجة المركزية في جهاز الكمبيوتر، فهو العضو المركزي للجهاز العصبي البشري، يُشكّل مع الحبل الشوكي الجهاز العصبي المركزي.ويعد الدماغ، العضو الأهم والأكثر تعقيدًا بالجسم، يتكوّن من: المخ، والمخيخ، والجذع الدماغي، ويقع في الرأس داخل الجمجمة محمّي بواسطتها، وعادةً يكون قريبًا من الأعضاء المسؤولة عن الحواس المختلفة.يتحكّم الدماغ في معظم أنشطة الجسم، حيث يستقبل المعلومات من الأعضاء الحسيّة، ويعالجها ثم يولّد الأفكار ويرسل للجسم رسائل تضّمن قرارات لتقوم أعضاء الجسم بتنفيذها.ويعتبر الفلفل الحار من الخضّراوات الحارة المفيدة جدًّا لصحّة الدماغ والتي يُنصح بتناولها بكميات معتدلة، وبالتالي فإنّ أبرز فوائد الفلفل الحار للدماغ ما يلي:- يساهم الفلفل الحار في تحّسين الأداء المعرفي.
- يساهم الفلفل الحار في تخفيف الصداع النصفي.
- يساهم الفلفل الحار في تقليل فرص الإصابة بالسكّتة الدماغية.
- يساهم الفلفل الحار في تقليل الأعراض المرافقة للاكتئاب.
- يساهم الفلفل الحار في زيادة تدّفق الدم وإنتاج الهيموغلوبين في الدماغ.
- يساهم الفلفل الحار في تقليل فرص الإصابة بالاضّطرابات العقلية مثل الخرف والزهايمر.