البصل
البصل، واحد من أقدم الخضّراوات الشهيرة عالميًّا، ينتمي إلى عائلة نبات البصليات، يمّتلك رائحة نفّاذة ومذاقه مختلف؛ فأحيانًا حاد وحار ذو نكهة قوية، وأحيانًا حلو وذو نكهة معتدلة.يوجد من البصل أنواع عديدة أكثرها شهرة: "البصل الأبيض"، "البصل الأحمر"، ويؤكل هذا النوع من الخضار بطرق عديدة؛ طازجًا أو مسلوقًا أو مشويًّا حسب الرغبة، ويوجد مجفّفًا معلّبًا ومخلّلًا ومجمّدًا.يعد البصل من الخضّراوات المفيدة؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والأحماض ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الضروريّة للجسم.بفضل تلك العناصر فإن البصل كان يستخدم منذ آلاف السنين وما زال حتى الآن في الطب البديل، كعلاج للعديد من الأمراض التي تصيب الجسم، بشرط عدم الإفراط فيه حتى لا يسبّب اضّطرابات في المعدة.ويساعد تناول البصل في تقوية الجهاز المناعي، ويحّمي من نزلات البرد والإنفلونزا، كما يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويعد ضروريًّا لوظيفة الأعصاب، وينظّم ضغط الدم ويعمل على تنّظيم السكر في الدم.يساهم تناول البصل في منع نمو الأورام الخبيثة في الجسم، كما يحسّن صحّة الفم، ويعالج أمراض الجهاز التنفسي، ويحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، ويُنقي الجسم من السموم وغيرها من الفوائد.ما هي فوائد البصل للدماغ
هل تعلم أنّ تناول البصل مفيد لصحّة دماغك؟، إذا لم تكن تعرف هذه المعلومة إليك في هذه الفقرة أبرز الفوائد التي ستعود على صحّة دماغك بعد تناول البصل.الدماغ، أحد الأعضاء المهمّة والمعقدة في جسم الإنسان، يقوم هذا العضو بمهمّة كبيرة تتمثّل في اسّتقبال المعلومات من الأعضاء الحسيّة يعالجها ويولّد الأفكار ثم يرسل رسائل بقرارات لتقوم الأعضاء بتنفيذها.يُقال إنّ الدماغ يُشبه وحدة المعالجة المركزية في جهاز الكمبيوتر، فهو العضو المركزي للجهاز العصبي البشري، يُشكّل مع الحبل الشوكي الجهاز العصبي المركزي.يتكوّن الدماغ من: المخ، والمخيخ، والجذع الدماغي، ويقع في الرأس داخل الجمجمة محمّي بواسطتها، عادةً يكون قريبًا من الأعضاء المسؤولة عن الحواس المختلفة، ويتحكّم في معظم أنشطة الجسم.ولتعزيز صحة الدماغ أو حمايتها من الأمراض الشائعة يُنصح خبراء وأطباء بتناول بعض الأطعمة الغنيّة بعناصر غذائية مهمّة ولعل "البصل" من أبرز الخضّراوات المفيدة للدماغ، فمن فوائد البصل للدماغ:- يساهم تناول البصل في تنظيف خلايا الدماغ.
- يساهم تناول البصل في تجديد خلايا الدماغ.
- يساهم تناول البصل في تحّسين الذاكرة.
- يساهم تناول البصل في علاج ضعف الذاكرة.
- يساهم تناول البصل في تحّسين صحّة الدماغ.
- يساهم تناول البصل في زيادة نشاط الدماغ.
- يساهم تناول البصل في تعزيز وظيفة الأعصاب.
- يساهم تناول البصل في تعزيز وظائف التعلم.
- يساهم تناول البصل في تعزيز قدرة الدماغ على تخزين الذكريات.
- يساهم تناول البصل في نقل النبضات العصبية والأكسجين إلى الدماغ.
- يساهم تناول البصل في حماية الدماغ من خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسية.