السكر
حديثنا اليوم عن مادة غذائية بيضاء أو بُنية اللون، تُستخدم للتحلية حيث تُضاف إلى المشروبات والأطعمة لتُضفي عليها مذاقًا حلوًا لذيذًا ألا وهي "السكر" سنتعرّف على السكر وفوائده خاصّة للدماغ.السكر، هي مادة غذائية حلوة المذاق تُستخدم للتحلية، وتعد نوع من أنواع الكربوهيدرات البسيطة التي يستخدمها جسم الإنسان للحصول على الطاقة والنشاط.يوجد من السكر أنواع متعدّدة يتوقّف على حسب اللون فهناك: السكر الأبيض، والسكر البني، ويتوفر السكر إمّا على هيئة حبيبات وإمّا على هيئة بودرة وإمّا على هيئة مكعبات.يعد السكر من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، إذا تمّ تناولها بكميات معتدلة، فهو يساعد على توفير الطاقة للجسم، ويحسّن المزاج، ويعزز صحة الدماغ ويرفع ضغط الدم، يُعالج هبوط السكر.رغم الفوائد التي يقدمها السكر للجسم، إلا أنّ الإفراط في اسّتهلاكه يسبّب أضرار عديدة أبرزها: مرض السمنة، مرض السكري، حب الشباب، أمراض القلب، تسوس الأسنان، الفشل الكلوي وغيرها من الأضرار.ما هي فوائد السكر للدماغ
بعد التعرف على السكر وفوائده لجسم الإنسان وأضرار الإفراط في تناوله، فإننا في هذه الفقرة سنتعرّف معًا على فوائد السكر للدماغ، وقبل البدء في سرد الفوائد سنتعرّف معًا على الدماغ والوظيفة التي يقوم بها.الدماغ، هو أحد الأعضاء المهمّة والمعقدة في الجسم، يقوم بمهمّة كبيرة تتمثّل في اسّتقبال المعلومات من الأعضاء الحسيّة يعالجها ويولّد الأفكار ثم يرسل رسائل بقرارات لتقوم الأعضاء بتنفيذها.يُقال إنّ الدماغ يُشبه وحدة المعالجة المركزية في جهاز الكمبيوتر، فهو العضو المركزي للجهاز العصبي البشري، يُشكّل مع الحبل الشوكي الجهاز العصبي المركزي.يتكوّن الدماغ من: المخ، والمخيخ، والجذع الدماغي، ويقع في الرأس داخل الجمجمة محمّي بواسطتها، عادةً يكون قريبًا من الأعضاء المسؤولة عن الحواس المختلفة، ويتحكّم في معظم أنشطة الجسم.ولتعزيز صحة الدماغ أو حمايتها من الأمراض الشائعة يُنصح الخبراء بتناول السكر بكميات معتدلة لكثرة فوائده التي تعود بالنفع على صحة الدماغ، ولعل أبرز فوائد السكر للدماغ ما يلي:- يساهم اسّتهلاك السكر بكميات معتدلة في تعزيز صحة الدماغ.
- يساهم تناول السكر بكميات معتدلة في زيادة وتعزيز نشاط الدماغ.
- يساهم تناول السكر بكميات معتدلة في تعزيز التركيز.
- يساهم تناول السكر بكميات معتدلة في تعزيز اليقظة.
- يساهم تناول السكر في تحسين الحالة المزاجية ويزيد السعادة.
- يساهم تناول السكر في تنّشيط مركز المتعة في الدماغ واندفاع الدوبامين.