الخيار
الخيار، شجرة معروفة عالميًّا تنّتمي إلى الفصيلة القرعية، تُنتج واحد من أشهى الخضّراوات الصالحة للأكل، وهو عبارة عن ثمار خضراء اللون ذات مذاق لذيذ، يوجد بداخلها بذور لينة.يؤكل الخيار طازجًا كما هو أو يُضاف إلى طبق السلطة، أو على هيئة مخلّل أو عصير، وهناك من يقوم بتناوله محشيًّا، وإلى جانب الطعام فإنّ الخيار يدّخل أيضًا في وصفات تجميلية عديدة.يعد الخيار من الخضروات الصحيّة؛ لاحّتوائه على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى المهمّة لجسم الإنسان.بفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ الخيار يعد من الخضّراوات التي يُعتمد عليها في الطب البديل، حيث يساهم تناول الخيار في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم.ما هي فوائد الخيار للدماغ
ما هي فوائد الخيار للدماغ؟.. بعد التعرّف على الخيار في الفقرة السابقة، فإننا في هذه الفقرة سوف نتعرّف معًا على فوائده للدماغ، وقبل سرد هذه الفوائد سنوضّح ما هو الدماغ وما وظيفته.الدماغ، هو العضو الأكثر تعقيدًا في الجسم، يتكون من المخ، والمخيخ، والجذع الدماغي، ويقع في الرأس داخل الجمجمة فهي تحميه، عادة يكون قريبًا من الأعضاء المسؤولة عن الحواس المختلفة.ويعد الدماغ، هو العضو المركزي للجهاز العصبي البشري، يُشكل مع الحبل الشوكي الجهاز العصبي المركزي، فهو يُشبه وحدة المعالجة المركزية في جهاز الكمبيوتر.يقوم عضو الدماغ بوظيفة مهمّة ألا وهي اسّتقبال المعلومات من الأعضاء الحسيّة، ثم معالجتها وتوليد الأفكار ثم إرسال رسائل بقرارات لتقوم الأعضاء بتنفيذها، فهو يتحكّم بجميع وظائف وأنشطة الجسم.ويُنصح الأطباء وخبراء التغذية لتعزيز صحة الدماغ أو لحمايته من الأمراض الشائعة، بضرورة إدراج الخيار إلى النظام الغذائي اليومي لكثرة فوائده، ولعل أبرز فوائد الخيار للدماغ ما يلي:- يساهم تناول الخيار في تعزيز صحة الدماغ.
- يساهم تناول الخيار في تحّسين الإدراك والتعلم.
- يساهم تناول الخيار في تحّسين عمل الدماغ.
- يساعد تناول الخيار على الحفاظ على صحة الدماغ.
- يساعد تناول الخيار على تقليل خطر الإصابة بالنوّبات الدماغية.
- يساهم تناول الخيار في تقوية الذاكرة.
- يساهم تناول الخيار في تحسين نشاط المخ.
- يساهم تناول الخيار في تقليل خطر الإصابة بألزهايّمر.
- يساهم تناول الخيار في تعزيز اتصال الخلايا العصبية بالدماغ.
- يساهم تناول الخيار في منع الإصابة بالشيخوخة المبكرة.
- يساهم تناول الخيار في تعزيز مرونة العقل.
- يساهم تناول الخيار في تقليل الإجهاد التأكسدي في الدماغ.
- يساهم الخيار في تحسّن النبضات العصبية ونوعية الإشارات العصبية المتبادلة بين خلايا الدماغ.