العصفر
هل تستخدمين العصفر في نظامكِ الغذائي؟.. إذا كانت إجابتكِ بـ"نعم" فعليكِ قراءة مقالنا اليوم، سنعرّفكِ على العصفر وأبرز فوائده الصحيّة، فإننا سنوضّح تأثيره السلبي على صحة القلب.العصفر، يُطلق عليها أيضًا اسم "الجرّجوم" أو "زهرة القرطم"، هي نوع من الأعشاب الشوكيّة المزهّرة الملوّنة، التي تنّتمي إلى الفصيلة النجمية، يتراوح طولها من 30 لـ 150 سنتيمتر.تُزرع عشبة العصفر منذ آلاف السنين حيث يعود موّطنها الأصلي إلى الشرق الأوسط، وحاليًّا تُزرع في كافّة أنحاء العالم، وتعد من الأعشاب متعددة الاستخدامات.تمّتلك عشبة العصفر زهورًا كرويّة متعدّدة الألوان: صفراء، وبرتقالية، وحمراء، تُزرع هذه العشبة من أجل الحصول على أزّهارها لاسّتخدامها في مجالات مختلفة.إذ تُستخدم أزهار العصفر من أجل صبغ الأقمشة وكمادةّ غذائية ملوّنة للطعام، وأيضًا لإنتاج بعض المواد والمسّتحضرات التجميلية، كما يُحضّر منها مشروبًا دافئًا ويُستخرج من بذورها أحد الزيوت النادرة.يُعتمد على العصفر في الطب البديل؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من المواد والعناصر الغذائية بالإضافة إلى أحماض مهمّة وضرويّة للجسم، لذا فهو بمثابة كنز لصحّة الإنسان.بفضل العناصر الغذائية الموجودة في العصفر، فإنّ اسّتهلاكه بكميات معتدلة يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتعزيز الكولسترول الجيد، والوقاية من النوبات القلبية وتصلّب الشرايين.يساهم استهلاك العصفر بشكل معتدل في تقليل الالتهابات، وتقليل الشعور بالتوتر والقلق والخوف، تحّسين مستوى السكر في الدم، والوقاية من السّكتات الدماغية وعلاج مرض الأكزيما.يساعد العصفر أيضًا على تحّفيز نمو الشعر، ويقوي بصيلاته ويزيد من لمعانه، ويعالج جفاف البشرة وينظّفها ويقضي على حب الشباب والرؤوس السوداء والبثور، وغيرها من الفوائد الأخرى.ما هي اضرار العصفر على القلب
"ما هي اضرار العصفر على القلب".. بعد معرفة نبات العصفر وأبرز الفوائد الصحيّة التي يُقدمها إلى جسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سنوضّح أبرز اضرار استهلاكه بشكل مفرط على صحة القلب.بالبحّث عن اضرار العصفر على القلب، وجدنا أنّ العصفر من المواد الطبيعية التي إذا اسّتُهلكت بشكل معتدل مدّت القلب بفوائد صحيّة عديدة لكن إذا تمّ الإفراط في استهلاكها انّقلبت فوائدها لأضرار:- يُقال إنّ استهلاك العصفر بشكل مفرط قد يُسبب مشكلات صحيّة بالقلب والأوعية الدموية على المدى البعيد نتيجة لزيادة نسبة الأحماض الدهنية أوميغا 6.
- يُقال إنّ استهلاك العصفر بكميات كبيرة قد يؤدي إلى اضّطرابات في نسبة الدهون في الدم مما يؤثر ذلك سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يُقال إنّ استهلاك العصفر بكثرة قد يتسبّب في اضّطرابات بمعدّل ضغط الدم مما يؤثر بشكل سلبي على صحة القلب.
- يُقال إنّ استهلاك العصفر بكميات مفرطة قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكولسترول الضار فيزيدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب.