الزعفران
حامل وتسّتهلكين الزعفران في نظامكِ الغذائي؟.. إليكِ هذا المقال يا عزيزتي، فنحن في السطور التالية سنعرّفكِ على الزعفران ما هو؟ وما أبرز فوائده؟ وما تأثير استخدامه المفرط على صحّتكِ خلال الحمل؟.يعتبر الزعفران، من أغلى التوابل المُكلّفة عالميًّا؛ بسبب طريقة جمّعه، إذ يُجمع من خيوط زهرة إحدى النباتات يدويًّا فيحّتاح للكثير من الوقت والجهد ثم يُجفّف حراريًّا وهذا الأمر يرّفع من قيمته.أمّا عن سؤال: أين يوجد الزعفران؟.. فإنّه من النباتات الشهيرة عالميًّا ينمو في مناطق عديدة خاصّة في الشرق الأوسط وأجزاء من أوروبا، ويتواجد أيضًا إيران، اليونان، الهند، وإيطاليا، والمغرب، وإسبانيا.يعد الزعفران من التوابل متعددة الاستخدامات، يُستعمل في الطهي إذ يُضاف إلى العديد من الأطعمة والمشروبات المتنوعة ليمّنحها نكهةً ولونًا مميّزًا، كما يُستخدم أيضًا في العطور وصبغ الملابس.ولا يقّتصر استخدام الزعفران على هذه المجالات فقط، بل يُعتمد عليه في الطب التقليدي؛ لاحّتوائه نسبة عالية من على العديد من العناصر الغذائية والمركّبات الضروريّة لصحّة الفرد.
يحّتوي الزعفران على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات والدهون ومضادات الأكسدة والأحماض المهمة مثل حمض الفوليك وغيرها من العناصر.بفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ إدراج الزعفران في النظام الغذائي بكميات معتدلة ومحدّدة يساعد على إمداد الجسم بفوائد عظيمة: الوقاية من نمو الأورام الخبيثة، وتقوية المناعة، والتحكم في وزن الجسم.يساعد استخدام الزعفران بشكل معتدل أيضًا على تحسين الذاكرة، ضبط سكر الدم، تحسين الحالة المزاجية، وتقليل الشعور بالاكتئاب، الوقاية من مرض ألزهايمر، علاج الأرق واضّطرابات النوم.يلّعب الزعفران دورًا مهمًّا في تقليل التهابات الجسم، وتخفيف الغثيان، وعلاج ضعف الانتصاب، وتحسين عملية هضم الطعام، وتعزيز صحة العين وغيرها من الفوائد الأخرى.
ما هي اضرار الزعفران للحامل
رغم فوائد الزعفران المتعددة إلا أنّ العديد من الدراسات أثّبتت أنّ استخدام هذا النوع من التوابل خلال الحمل يظلّ آمنًا لطالما اسّتُخدم بكميات قليلة محددة، أمّا إذا تمِ الإفراط فيه فقد يؤدي لأضرار عديدة.لذا في السطور التالية سنذّكر لكِ يا عزيزتي أبرز اضرار الزعفران للحامل، حتى تأخذي حذركِ لتجنّب أي أضرار يُمكن أن تُصيبكِ أنتِ والجنين:- استهلاك الزعفران بكثرة قد يتسبّب في الإجهاض.
- استهلاك الزعفران بكثرة قد يسبّب الولادة المبكرة.
- استهلاك الزعفران بكثرة قد يحفّز انقباضات الرحم.
- استهلاك الزعفران بكثرة قد يسبّب مشاكل بالتنفس.
- استهلاك الزعفران بكثرة قد يزيد من الشعور بالصداع.
- استهلاك الزعفران بكميات كبيرة قد يؤدي لتسمم الحامل.
- استهلاك الزعفران بكثرة قد يُصيب الحامل بالإسّهال الدموي.
- استهلاك الزعفران بكمية كبيرة قد يُصيب الحامل بالإمساك.
- استهلاك الزعفران بشكل مفرط قد يزيد من تقلّصات الرحم.
- استهلاك الزعفران بكثرة قد يتسبّب في زيادة الغثيان والتقيؤ.
- استهلاك الزعفران بشكل مفرط قد يؤدي إلى اضّطراب المعدة.
- استهلاك الزعفران بشكل مفرط قد يصيب الحامل بآلام في المعدة.
- استهلاك الزعفران بكثرة قد يزيد من خطر النزيف خلال الحمل أو الولادة.
- استهلاك الزعفران بشكل مفرط قد يزيد من شعور الحامل بالدوخة والدوار.
- استهلاك الزعفران بكثرة يزيد من درجة حرارة الجسم مما يؤثر سلبًا على الحامل وجنينها.