الكرفس
هل تعاني من مشكلات صحيّة في معدّل ضغط الدم؟.. إذا كانت إجابتك بـ"نعم" فعليك توخي الحذر في حالة اسّتهلاكك لخضارّ الكرفس، لماذا؟ اقرأ المقال وستعرف الإجابة.يُصنّف الكرفس ضمن الخضّراوات، فهو من الخضّراوات التي تُشبه نبات البقدونس قليلًا، وهذا يُفسر استخدامه كثيرًا بديلًا عن البقدونس في العديد من الأطباق أبرزها طبق "السلطة".
يعود الموطن الأصلي لنبات الكرفس إلى بلاد الشام وتركيا والمغرب العربي وقبرص ومعظم مناطق أوروبا، ويعد من النباتات الطبيعية التي يُكثر نموها في المناطق الساحلية.
لا يقّتصر استخدام الكرفس على الطهي فقط، بل يمّتد إلى الطب البديل، فهذا الخضار يُستخدم كمادة علاجيّة؛ لامّتلاكه قيمة غذائية كبيرة تجّعله من الخضّراوات التي تُقدم عديد من الفوائد للإنسان.
يحّتوي الكرفس على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات أكسدة وغيرها من العناصر، التي تجعله كنزًا لصحّة الإنسان، إذ يساهم في تحسين صحة الإنسان وإمّداده بفوائد عديدة.
يساهم استهلاك الكرفس بشكل معتدل في طرد السموم والسوائل الزائدة في الجسم، يقوي المناعة، يعزز خسارة الوزن، يحسن صحة البشرة والشعر، يحسّن صحة الكبد والكلى، ويُنظم الهرمونات الأنثوية.
يساعد تناول الكرفس بكميات معتدلة على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، إذ يعمل على خفّض ضغط الدم المرتفع، ويحسن تدفّق الدم بالجسم، ويعمل على استرخاء الأوعية الدموية.
يلّعب الكرفس دورًا مهمًّا في الجهاز الهضمي، إذ يساهم تناوله باعتدال في علاج الإمساك، يحسّن الهضم، يعالج قرحة المعدة والتهاباتها، يخفّف انتفاخ البطن، يطرد الغازات المتراكمة، ويقلل الالتهابات.
ما هي أضرار الكرفس للضغط
"أضرار الكرفس للضغط".. بعد أن تعرفنا على الكرفس وكيفية استهلاكه وأبرز الفوائد الصحيّة التي يُقدمها إلى جسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سنذّكر لكم أبرز أضرار استهلاك الكرفس بكثرة للضغط.يعد الكرفس من الخضّراوات المفيدة للضغط ولكن إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم فإنه يُسبب لك مشكلات عديدة، ولعل أبرز أضراره في هذه الحالة ما يلي:
- يُسبب استهلاك الكرفس بكثرة في الإصابة بهبوط حاد في ضغط الدم.
- يتسبّب تناول الكرفس بشكل مفرط من قبل مرضى الضغط المنخفض بشعورهم بالدوخة والإغماء.
- يتسبّب استهلاك الكرفس بكميات مفرطة من قبل مرضى انخفاض ضغط الدم إلى إصابتهم بالتعب والدوار.