تتفنني أيضاً في طريقة عمل الخبز بالموز من أشهى الوصفات بالفيديو.
مقادير “وسائد قلوب الفراولة” الشهية بالفيديو :
250 غ عجينة باف باستري 2 كوب حليب ½1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة ½ كوب + ملعقة كبيرة سكر 4 بيضاتطريقة عمل حلى “وسائد قلوب الفراولة” الشهية بالفيديو :
1. في الخلاط ضعي 3 بيضات، النشا، الفانيليا، وكوب من السكر.
2. قومي بالخلط بالمضرب الكهربائي حتى تمام الامتزاج.
3. في وعاء على النار ضعي الحليب السائل واتركيه حتى الغليان.
4. اسكبي الحليب تدريجياً على خليط البيض مع المزج بالمضرب اليدوي.
5. قومي بالتقليب حتى تمام التجانس.
6. اسكبي الخليط بالوعاء على النار وقومي بالتقليب بالمضرب اليدوي حتى الحصول على القوام المناسب ثم
ارفعيه عن النار.
7. قطّعي العجين البف باستري على شكل قلوب وضعيه بصينية مُبطنة بورق الزبدة.
8. ادهني العجين بالبيض ثم رُشي عليه السكر.
9. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.
10. على كل قلب ضعي الخليط الذي حضرتيه على النار كما بالفيديو.
11. ضعي فوق الخليط قطعة قلب أخرى.
12. زيّني الوجه بصوص الشوكولاته وقدمي الحلى مع الفراولة.