طريقة عمل مافينز ساخنة ولذيذة
جديدنا اليوم : مافينز ساخنة ولذيذة، اليكِ هذه الطريقة بالفيديو، وهي حلى عشاء لذيذ من الحلويات العربية.
تعرّفي معنا أيضاً على طريقة عمل مشروب الشوكولاته الساخنة.
مقادير مافينز ساخنة ولذيذة :
350 غ + 6 ملاعق طحين ½ كوب سكر 60 غ زبدة ½ ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة برش ليمون حامض رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة 2 بيض ½ كوب حليب ½ كوب زبيب ½ كوب ماء
خطوات تحضير مافينز ساخنة ولذيذة، اليكِ هذه الطريقة بالفيديو :
- في صحن عميق ضعي الطحين، السكر، الزبدة، القرفة، برش ليمون حامض، الملح، الخميرة،
- ثم قومي بالخلط بيدك.أضيفي البيض، ثم الحليب بالتدريج مع استمرار العجن حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
- اتركي العجين جانباً لمدة ساعة.
- افرديه بعدها على سطح مرشوش بالطحين.
- على العجين ضعي الزبيب ثم اغلقيه كما هو واضح أمامك.
- قطّعي العجين كما بالفيديو ثم عيدي خلطه مرة أخرى مع الاستمرار بالعجن.
- اصنعي كرات من العجين وضعيها بقوالب الكب كيك المُبطنة.
- اتركيها في مكان دافىء لمدة نصف ساعة.
- في هذه الأثناء في صحن عميق ضعي الطحين، والماء وقومي بالخلط حتى الحصول على القوام المناسب.
- زيّني المافينز كما هو واضح أمامك بالمزيج السابق.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.