مقادير طريقة عمل كيكة البرقوق بالفواكه المجففة والمكسرات :
كيك سهل :
½ كوب زبدة
2 كوب برقوق
2 كوب سكر
2 كوب دقيق
1 كوب بندق مجروش
3 بيضات
1 ملعقة بايكينج باودر
½ كوب شوكولاته مبشورة
برقوق للزينة
2 كوب مكسرات
2 كوب فواكه مجففة
طريقة عمل كيكة البرقوق بالفواكه المجففة والمكسرات : كيك
سهل :
احضري وعاء واخلطي الدقيق، البيض، السكر، المكسرات، الزبدة والبايكينج باودر بالمضرب الكهربائي.أضيفي البرقوق والفواكه المجففة وقلّبي جيداً.
ضعي الخليط في صينية تقتح من الجوانب مدهونة بالزبدة، وزيّني الوجه بقطع البرقوق والبندق.
ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج تماماً لمدة45 دقيقة ثم افتحي الصينية وقدميها.
