طريقة عمل مهلبية قمر الدين

طريقة مهلبية قمر الدين

مهلبية قمر الدين مع الحليب

مقادير مهلبية قمر الدين مع الحليب

• 1 لتر حليب
• 1 كوب سكر
• ½ كوب نشا
• ½ لتر قمر الدين مركز

طريقة عمل مهلبية قمر الدين مع الحليب

1. في وعاء عميق ضعي اللبن حتى يغلي ثم السكر والفانيليا واتركي المزيج حتى الغليان.

2. ضيفي النشا إلى نصف لتر قمر الدين.

3. قلبي النشا جيدًا، ضعي كل المكونات معًا ثم ضعي المهلبية بالأكواب وادخليها الثلاجة حتى تبرد.

مهلبية قمر الدين طبقات

مقادير مهلبية قمر الدين طبقات

الطبقة الأولى

• 1 لتر عصير قمر الدين كثيف القوام
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 5 ملعقة كبيرة سكر

الطبقة الثانية

• 1 كوب فستق مجروش

الطبقة الثالثة

• 1 لتر لبن
• 1 كوب كريمة خفق
• 1 سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• فانيليا سائلة حسب الرغبة

طريقة عمل مهلبية قمر الدين طبقات

1. في وعاء على النار ضعي كل مكونات الطبقة الثالثة وقلبي.

2. اتركي المزيج على نار خفيفة حتى يثقل ثم اغلقي النار واتركيه يبرد.

3. حضري طبقة قمر الدين أو الطبقة الأولى وذلك عبر تذويب قمر الدين في الماء ثم النشا ثم باقي المكونات حتى يثقل القوام.

4. اتركي قمر الدين حتى يبرد.

5. في الأكواب ضعي قمر الدين ثم الفستق ثم الطبقة الثالثة.