طريقة عمل كيكة الدخن

كيكة الدخن

مقادير كيكة الدخن

• 1 كوب حليب
• 2 بيض
• 1 كوب طحين الدخن
• 1 كوب زيت ذرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 كوب تمر للحشو
• 1 كوب سكر

طريقة كيكة الدخن

1. احضري وعاء و ضعي الحليب والزيت والسكر ثم البيض ونصف معلقة من القرفة والقليل من الفانيليا واخفقيهم جيدا.
2. أضيفي الطحين و البيكنج باودر و قلبي جيدا .
3. أضيفي الزيت و الحليب و التمر وضعيه في وعاء العجن و اخفقي جيدا .
4. ضعي الخليط كله في صينية وادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة .
5. قدميها في طبق التقديم و زينيها بسكر البودرة .

كيكة الدخن باللوتس

مقادير كيكة الدخن باللوتس

• 1 كوب تمر منزوع النواة و منقوع بماء دافىء
• ½ كوب زيت نباتي
• 3 بيض
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة
• ½ كوب حليب سائل
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه صغيرة
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• 2 كوب طحين
• ½ كوب دخن
• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 4 جبن كيري
• 5 ملعقة كبيرة حليب مكثف
• 3 ملعقة كبيرة حليب سائل
• 4 قطعة بسكويت لوتس

طريقة عمل كيكة الدخن باللوتس

1. في الوعاء ضعي البيض والسكر والفانيليا والزيت واخفقي.
2. اضيفي التمر مع ماء النقع، والمقادير الجافة مع بعضها البعض.
3. قلبي كل المكونات معًا وادخليها الفرن حتى تنضج.
4. اصنعي خليط اللوتس بالمكونات الخاصة بها، ثم ضعيه على وجه الكيكة.

كيكة الدخن بالزبدة

مقادير كيكة الدخن بالزبدة

• 2 كوب دقيق دخن منخول
• 1 كوب حليب بودرة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 7 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
• 2 كوب معجون تمر

طريقة عمل كيكة الدخن بالزبدة

1. في وعاء اخلطي الدقيق والبيكنج باودر بشكل جيد.
2. ضعي الحليب والماء والزيت والسكر في الخلاط الكربائي واخفقي.
3. ضعي باقي المكونات ما عدا التمر.
4. في الصينية ضعي نصف الكيكة ثم التمر ثم الباقي.
5. ادخلي الكيكة الفرن حتى تنضج.