مقادير سلطة الكابرينو بالفيديو :
2 ملعقة كبيرة خردل حب 2 ملعقة كبيرة عسل 3 ملاعق كبيرة خل بلسميك أبيض كوب زيت زيتون 53 غ خس ½ تفاحة خضراء مقطعة 5 حبات تين مجفف 100 غ جبنة ماعزطريقة عمل سلطة الكابرينو بالفيديو :
1.في صحن ضعي الخردل الحب، خل البلسميك الأبيض، العسل وزيت الزيتون.2.قومي بالتقليب جيداً حتى تمام التجانس.
3.في صحن آخر ضعي التفاح، الخس، والتين المجفف ثم قومي بالتقليب.
4.اسكبي الصوص الذي حضرتيه مع التقليب.
5.انقلي السلطة صحن التقديم.
6.على الوجه ضعي مكعبات الجبن.