Ad
مقادير سلطة العدس و الباذنجان من الشيف ليلى :
ثوم مفروم عصير ليمون حامض دبس الرمان زيت زيتون بندورة كرزية مقطعة عدس مسلوق بقدونس مفروم بصل أخضر رشة ملح باذنجان مشوي مقطع للتزيين: حبات الرمانطريقة عمل سلطة العدس و الباذنجان من الشيف ليلى :
1.في صحن ضعي الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، دبس الرمان، قومي بالخفق بالمضرب اليدوي.2.أضيفي تدريجياً زيت الزيتون مع استمرار الخفق.
3.أضيفي البندورة الكرزية المقطعة، العدس المسلوق، البقدونس المفروم والبصل الأخضر مع التقليب.
4.تبّلي الخليط برشة ملح، ثم ضعي قطع الباذنجان المشوي مع التقليب.
5.زيني السلطة بحبات الرمان.
