طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

تشيز كيك بالفرن

مقادير تشيز كيك بالفرن

• 1 علبة بسكوت قمح
• ½ 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 علبة جبن كريمي
• ¾ كوب سكر
• 2 بيض
• 1 كوب كريمة الخفق
• 8 حبات فراولة مقطعة للتزين

طريقة تشيز كيك بالفرن

1. افرمي في وعاء عميق البسكويت حتى يصبح ناعمًا، ثم نضيف فوق الزبدة بعد تسييحها في وعاء منفصل.
2. نفرك الخليط جيدًا حتى يتجانس، ثم نضعه في صينية متحركة الجوانب ثم نضعها في الثلاجة.
3. ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: الجبن الكريمي والسكر مع مزجهما جيدًا، ثم نضيف البيض وكريمة الخفق ونخفق الخليط.
4. نصب الخليط فوق طبقة البسكويت بالزبدة في الصينية.
5. نترك الصينية لتنضج في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
6. نضع الحلى بالثلاجة لمدة يوم كامل ثم نزين بحبات الفراولة المقطعة.

تشيز كيك بالفرن بالزبادي

مقادير تشيز كيك بالفرن بالزبادي

الطبقة الأولى

• ½ 1 كوب بسكويت شاي مكسر
• ¼ كوب زبدة

الطبقة الثانية

• 2 بيض
• ½ كوب سكر
• 2 كوب زبادي
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل تشيز كيك بالفرق بالزبادي

1. لتحضير الطبقة الأولى، اخلطي في وعاء كبير كل من: البسكويت المكسر مع الزبدة حتى التجانس.
2. افردي خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك ليصنع طبقة متوسطة.
3. لتحضير الطبقة الثانية، اضربي في الخلاط الكهربائي، كل من: البيض، السكر، الزبادي والفانيليا جيدًا حتى التجانس ليصبح المزيج ناعمًا.
4. أضيفي بعد ذلك: النشا والملح ونخلط المكونات من جديد.
5. اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم نخبزها في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
6. نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم نقدمها باردة.

تشيز كيك الفراولة بالفرن

مقادير تشيز كيك الفراولة بالفرن

الطبقة الأولى

الطبقة الثانية

• 500 غرام جبنة كريمي
• ¾ كوب سكر بودرة
• ¾ كوب كريمة حلويات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• 3 بيض
• 125 غرام مربى فراولة
• 10 حبة فراولة مقطعة نصفين

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بالفرن

1. نحمّي الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، ثم نغطّي قاع قالب تشيز كيك بورق الزبدة.
2. لتحضير الطبقة الأولى، نخلط الزبدة المذوبة مع البسكويت المطحون جيدًا.
3. نرص المزيج في قاع القالب والجوانب، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. لتحضير الطبقة الثانية، نخفق الجبنة الكريمي، مع سكر البودرة، كريمة الحلويات، الفانيليا وقشر الليمون حتى نحصل على مزيج ناعم.
5. نضيف بعد ذلك البيض، واحدة تلو الأخرى، ثم نستمر بالخلط حتى تتمازج المكونات.
6. نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ونخبز في الفرن التشيز كيك لمدة 60 دقيقة حتى يصبح المزيج متماسكًا.
7. نفتح باب الفرن قليلاً بعد إغلاقه، ونترك التشيز كيك يبرد داخل الفرن، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
8. على وجه التشيز كيك نوزع المربى بشكل متساوي، وبعدها نزينه بقطع الفراولة قبل التقديم.

تشيز كيك الأوريو بالفرن

مقادير تشيز كيك الأوريو بالفرن

• 3 كوب بسكويت أوريو مطحون
• 100 غرام زبدة ذائبة
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة

• 600 غرام جبنة كريمي
• 1 كوب سكر
• 250 غرام كريمة حامضة
• 4 بيض
• 1 كوب كريمة سائلة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا

• ½ كوب شوكولاتة مقطعة
• ¼ كوب كريمة سائلة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 كوب كريمة مخفوقة
• 8 حبة بسكويت أوريو

طريقة عمل تشيز كيك الأوريو بالفرن

1. نحمي الفرن من الاسفل على درجة حرارة 200 درجة مئوية
2. نبدأ تحضير الطبقة الأولى، نخلط بسكويت الاوريو المطحون مع القرفة والزبدة، ثم نرص المزيج في قاع صينية التشيز كيك، ونتركها جانبا.
3. نبدأ تحضير الطبقة الثانية، نخفق الجبنة الكريمي، السكر والكريمة الحامضة لمدة دقيقتين.
4. نضيف البيض، الواحدة تلو الأخرى، مع الخلط المستمر.
5. نضيف الكريمة السائلة والفانيليا ونخلطهم جيدا، ثم نضيف بسكويت الاوريو المكسر.
6. نصب الخليط فوق القاعدة، ثم ندخل الصينية إلى الفرن، ونخفض الحرارة إلى 150 درجة مئوية. نتركها في الفرن ساعة و40 دقيقة دون فتح باب الفرن نهائياً.
7. نطفئ الفرن ونفتح بابه قليلا ونتركها لساعة تقريبا.
8. نخرج الكيكة من الفرن ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة.
9. لتحضير الصوص، نذيب قطع الشوكولاتة والكريمة السائلة في حمام مائي، ثم نضيف عليهم الفانيليا ونمزجهم معًا ونترك المزيج جانباً حتى يصبح دافئا.
10. نزين الكيكة صوص الشوكولاتة، والكريمة المخفوقة وحبات الاوريو ثم نقدمها مباشرة.