طريقة عمل كيكة البرتقال

كيكة البرتقال مع صوص

مقادير كيكة البرتقال مع صوص

• ¾ 1 كوب سكر
• ½ كوب زبدة
• 1 بيض
• ¾ 1 كوب دقيق
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة قشر برتقال، مبشور

• 1 كوب عصير برتقال
• 1 كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل كيكة البرتقال مع صوص

1. اخفقي السكر مع الزبدة بالخفاق الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
2. أضيفي البيض ثم استمري في الخفق، حتى يمتزج البيض مع الخليط.
3. انخلي في وعاء آخر الدقيق، الملح، البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
4. أضيفي مزيج البيض على مزيج الدقيق، ثم أضيفي الحليب، وقشر البرتقال واخفقي المكوّنات جيدًا.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
6. ادهني قالب كيك بالزبدة ثم رشيه بالقليل من الدقيق.
7. صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن، اخبزي القالب حتى ينضج الكيك.
8. لتحضير الصوص، ضعي في قدر على النار كل من: عصير البرتقال، السكر وعصير الليمون، قلبي المزيج جيدًا حتى يغلي ويصبح القوام سميكًا.
9. ارفعي الصوص عن النار واتركيه حتى يبرد قليلاً، بعد الانتهاء من خبز الكيك، اتركيه ليبرد ثم انقليه إلى صحن التقديم، اسكبي الصوص مباشرة على الوجه وقدميه.

كيكة البرتقال بدون بيض

مقادير كيكة البرتقال بدون بيض

• 1 كوب دقيق
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ¼ كوب زيت نباتي
• 1 كوب سكر
• ¾ كوب عصير برتقال
• ½ ملعقة كبيرة قشر برتقال، مبشور
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة زبدة

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

1. اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، والبيكنج صودا.
2. اخفقي الزيت مع السكر بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي عصير البرتقال، استمري في الخفق حتى يصبح القوام كريميًا.
3. أضيفي مزيج الدقيق واخفقي، ثم أضيفي قشر البرتقال والفانيليا واستمري في الخفق.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
5. ادهني قالب كيك بالزبدة ثم رشيه بالقليل من الدقيق.
6. صبى الخليط في القالب وأدخليه الفرن، اخبزي القالب حتى ينضج الكيك.
7. اتركي الكيك يبرد قليلاً، ثم انقليه إلى صحن التقديم.