مقادير كيكة الجزر بزيت الزيتون و عصير التفاح
2.3 كوب طحين 0.75 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر 1.25 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 0.5 كوب زيت زيتون 0.75 كوب سكر بني ملعقة صغيرة فانيليا 2 بيض 1.25 كوب عصير تفاح 2 كوب جزر مبشورطريقة عمل كيكة الجزر بزيت الزيتون و عصير التفاح
حمّي الفرن على 190 درجة مئوية، ادهني صينية بالزيت.امزجي الطحين و الملح و القرفة في وعاء متوسط مع البيكينغ باودر و جوزة الطيب و القرنفل.
في وعاء آخر أخفقي الزيت مع السكر و البيض و الفانيليا و عصير التفاح.
أضيفي مزيج الطحين و قلبي جيدا.
أضيفي الجزر و قلبي حتى يتجانسوا.
صبي الخليط في الصينية.
أدخليها الفرن لمدة 60-70 دقيقة حتى تنضج.