إليكي طريقة عمل فطيرة البرقوق المميزة من الحلويات الإيطالية، نقدمها لكي في طريقة عمل سهلة الخطوات، إذا كنتي
من محبي حلويات البرقوق انظري أيضا طريقة عمل كيكة البرقوق المقلوبة.
مقادير فطيرة البرقوق:
800 غ برقوق طري، أنصاف و منزوع النوى
50 غ سكر بني
بشر ثمرة برتقال
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة طحين
مقادير العجين:
250 غ طحين
150 غ زبدة
160 غ سكر
50 غ لوز مطحون
طريقة عمل فطيرة البرقوق:
حمي الفرن على 200 درجة مئوية.ضعي البرقوق في صينية مستطيلة مقاس 28 سم.
امزجي السكر مع بشر البرتقال و القرفة و الطحين و انثريهم فوق البرقوق.
ضعي عليهم 2 ملعقة كبيرة ماء.
ضعي كل مكونات العجين في محضر الطعام و دعيهم يمتزجوا.
ضعي العجين فوق البرقوق و أدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
اتركيه لمدة 15 دقيقة ليهدأ قبل التقديم.