مقادير القطايف حلي سهل و لذيذ
30 غ طحين
القليل من الفانيليا
خميرة بودرة
2تفاحة
القليل من الزبدة
2غ جوز مكسر
ملعقة ماء الورد
ملعقة صغيرة ماء الزهر
ملعقتين سكر أسمر
ملح
سمر
القليل من الفانيليا
خميرة بودرة
2تفاحة
القليل من الزبدة
2غ جوز مكسر
ملعقة ماء الورد
ملعقة صغيرة ماء الزهر
ملعقتين سكر أسمر
ملح
سمر
طريقة عمل حلويات العيد:القطايف حلي سهل و سريع
1- ضعي الطحين و الحليب في وعاء ثم الملح و السكر و الخميرة و الفانيليا و قلبي ثم أتركيها ساعة الا ربع لكي تخمر.
2- لعمل الحشوة قطعي التفاح مكعبات مع الزبدة في وعاء علي النار ثم أضيفي السكر الأسمر و القرفة و خففي النار ثم ضعي ماء الورد و أتركيها علي النار ليصير السكر كراميل .
3- ضعي مقلاة علي النار بها القليل من الزبدة لصنع عجينة القطايف ثم أحشيها بالحشوة و إغلقيها من الأطراف.
4- قدميها مع صوص الفانيليا أو الشوكولا مع القرفة و سكر البودرة.
2- لعمل الحشوة قطعي التفاح مكعبات مع الزبدة في وعاء علي النار ثم أضيفي السكر الأسمر و القرفة و خففي النار ثم ضعي ماء الورد و أتركيها علي النار ليصير السكر كراميل .
3- ضعي مقلاة علي النار بها القليل من الزبدة لصنع عجينة القطايف ثم أحشيها بالحشوة و إغلقيها من الأطراف.
4- قدميها مع صوص الفانيليا أو الشوكولا مع القرفة و سكر البودرة.