طريقة عمل تارت الليمون

تارت الليمون

طريقة تارت الليمون

تارت الليمون بالمورانغ

مقادير تارت الليمون بالمورانغ

• 1 عجينة تارت جاهزة

الحشوة

• 3 ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض
• ¾ كوب عصير
• ليمون حامض
• 3 بيض
• ¾ كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة زبدة

المورانغ

• 1 كوب بياض بيض
• 1 كوب سكر

طريقة عمل تارت الليمون بالمورانغ

1. سخني الفرن ثم ادخلي عجينة التارت حتى تنضج.

2. حضري كريمة الليمون أو الحشوة بوضع عصير الليمون والقشر في وعاء ثم اخفقي البيض والسكر حتى يتكاثف المزيج وضعيه في الوعاء.

3. ضعي الوعاء على نار هادئة وحركي الخليط باستمرار حتى يغلي.

4. ضيفي مكعبات الزبدة وارفعي القدر عن النار.

5. ضعي الخليط على عجينة التارت ثم ضعيها جانبًا.

6. حضري الممورانغ بخفق زلال البيض مع السكر بالتدريج حتى يتكاثف المزيج.

7. زيني التارت بالمورانغ وادخليه الفرن حتى يأخذ لونًأ ذهبيًا.

8. ادخلي التارت الثلاجة حتى التقديم.

تارت الليمون بدون بيض

مقادير تارت الليمون بدون بيض

• 1 عجينة تارت جاهزة
• 2 كوب عصير ليمون طبيعي
• ½ كوب ماء
• 1 كوب سكر أبيض
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة برش ليمون

طريقة عمل تارت الليمون بدون بيض

1. ضعي العجينة في صينية التارت في الفرن حتى يأخذ لونًا.

2. في وعاء على النار ضعي عصير الليمون والماء والسكر والنشا وبرش الليمون.

3. قلبي حتى يثقل الصوص، ثم اتركيه يبرد.

4. ضعي الصوص على التارت وادخليه الثلاجة حتى تقديم التارت.