تعرفي معنا على طريقة عمل كيكة القرع والبرتتقال بفروستينغ الجبنة، وهي من الحلويات الأمريكية الشهيرة، السريعة واللذيذة،
والتي نقدمها لكِ من الحلويات السهلة في خطوات سهلة وسريعة. تعرفي أيضاً على طريقة عمل أرز باللبن ساخن.
مقادير كيكة القرع والبرتقال بفروستينغ الجبنة :
300 غ طحين ذاتي الرفع
300 غ سكر بني
3 ملعقة صغيرة بهارات القرع المشكلة (قرفة، قرنفل، هيل ومستكة مطحونين)
2 ملعقة صغيرة بيكابونات الصودا
175 غ زبيب
رشة ملح
4 بيضة
200 غ زبدة مذابة
بشر برتقالة
ملعقة كبيرة عصير برتقال
500 غ قرع مبشور
مقادير الفروستينغ:
200 غ جبن كريمية
85 زبدة طرية
100 غ سكر بودرة
بشر برتقالة
عصير نصف برتقالة
طريقة عمل كيكة القرع والبرتقال بفروستينغ الجبنة :
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية. بطني صينية مقاس 30 * 20 سم و افرشي فيها ورق الخبز.ضعي الطحين، السكر، البهارات، بيكاربونات الصودا، الزبيب والملح في وعاء كبير وامزجيهم جيداً.
اخفقي البيض مع الزبدة واضيفي بشر وعصير البرتقال.
اضيفي خليط البيض إلى مزيج الطحين وقلبيهم جيداً.
اضيفي القرع وقلّبي.
اسكبي العجين في الصينية وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل الفروستينغ: اخفقي الجبنة مع الزبدة، السكر، بشر البرتقال وملعقة صغير من عصير البرتقال.
اخفقيهم جيداً، ثم ادخليهم البراد حتى تنضج الكيكة.
عندما تخرج الكيكة من الفرن، دعيها لتهدأ ثم اخرجيها من الصينية ثم اصنعي فيها ثقوب صغيرة بواسطة شوكة.
اسكبي عليها باقي كمية عصير البرتقال.
عندما تبرد الكيكة تماماً افردي عليها الفروستينغ.