وصفة اليوم هي طريقة عمل المكعبات المقلية بالقرفة والسكر، وهي من الحلويات السريعة الشهيرة من المطبخ البرازيلي، والتي
تشبه بعض الحلويات الرمضانية، نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. تعرفي أيضاً على طريقة عمل كرواسون الشوكولاته
مقادير المكعبات المقلية بالقرفة والسكر :
½ كوب حليب ½ كوب ماء 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة صغيرة سكر ¼ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فانيليا كوب طحين زيت للتحمير مقادير التغطية : ½ كوب سكر 2 ملعقة صغيرة قرفةطريقة عمل المكعبات المقلية بالقرفة والسكر :
حمّي الزيت.امزجي الحليب، الماء، الزبدة، 2 ملعقة صغيرة سكر والملح، وقلّبي ودعي المزيج حتى يغلي.
بمجرد أن يغلي المزيج، ارفعي القدر من على النار واضيفي الفانيليا والطحين وقلبي حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة.
ضعي المزيج في كيس حلواني وانزلي العجين فوق الزيت وقصّي العجين على شكل مكعبات صغيرة لتقع مباشرة في الزيت.
اقلي المكعبات حتى يبصح لونها ذهبياً.
امزجي السكر بالقرفة جيداً، ثم انثريها فوق المكعبات المقلية، تؤكل دافئة أو باردة.