إليكِ وصفة حلى سهل وسريع وطريقة عمل أقراص جوز الهند الشهية من المطبخ العالمي، وهي حلى لذيذ يصلح للتقديم في المناسبات
أو الأعياد ويتميز بأنه يحبه الجميع ولا يحتاج أي مجهود أو وقت في إعداده. تعرفي معنا كذلك على طريقة عمل حلاوة الجبن بالفستق.
مقادير أقراص جوز الهند الشهية :
2 كوب برش جوز الهند ¾ كوب سكر ناعم 2 زلال بيض 2 صفار بيضطريقة عمل أقراص جوز الهند الشهية :
1. في الخلاط الكهربائي اخفقي بياض البيض حتى تحصلين على خليط أبيض.2. اضيفي السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
3. في صحن جانبي امزجي برش جوز الهند مع صفار البيض جيداً حتى تمام الامتزاج.
4. اسكبي مزيج جوز الهند على خليط بياض البيض بالخلاط.
5. قومي بالخلط جيداً حتى تحصلين على قوام العجين المناسب.
6. اتركي العجين جانباً ليرتاح لمدة نصف ساعة.
7. شكّلي العجين على شكل كرات.
8. في صينية مبطنة بورق الزبدة، ضعي أقراص جوز الهند.
9. ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة ربع ساعة حتى يتحول لونهم للون الذهبي.