طريقة عمل مهلبية المانجو

مهلبية المانجو

مقادير مهلبية المانجو

• 2 كوب حليب بارد
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• 2 كوب عصير مانجو
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• 1 مانجو مقطعة شرائح

طريقة مهلبية المانجو

1. لتحّضير الطبقة الأولى، ضعي في قدر كبير كل من: الحليب البارد، النشا، السكر، الفانيليا السائلة وقلّبي هذه المكوّنات معًا على البارد أوّلًا ثم ضعي القدر على النار.
2. اسّتمري في تقّليب جميع المكوّنات السابقة على النار حتى تغلي ويصّبح قوامها ثقيل ثم اطفئي عليها النار واسّكبيها في الكاسات وادّخلها الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
3. لتحّضير الطبقة الثانية، ضعي في قدر آخر كل من: عصير المانجو، النشا، السكر والفانيليا السائلة وقلّبي هذه المكوّنات معًا على البارد أوّلًا حتى تذوب تمامًا.
4. ضعي القدر على النار واسّتمري في التقليب حتى يغلي المزيج ويثّقل قوامه ثم اطفئي النار واتّركيها تبرد تمامًا واسّكبيها فوق الطبقة الأولى وزيّني كاسات مهلبية المانجو بشرائح المانجو وقدّميها.