تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل السلطة التركية المقلية من الوصفات السهلة والسريعة من المطبخ التركي، وتعتبر من الغذاء
الصحي لكِ ولأسرتك، جرّبيها على مائدتك. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة الجزر المبشور بالبقدونس والليمون.
مقادير طريقة عمل السلطة التركية المقلية :
1 باذنجان رومي
1 كوسة
1 فلفل أخضر
1 بطاطس
1 طماطم
100 غ فاصوليا خضراء
1 بصلة مفرومة
1 ملعق كبيرة ثوم مفروم
5 ملاعق بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
4 ملاعق خل
4 ملاعق دبس رمان
طريقة عمل السلطة التركية المقلية :
1- قطّعي الخضروات مكعبات متوسطة الحجم ثم احضري وعاء وضعي فيه الزيت إلى ان يسخن.2- اضيفي البصل إلى أن يذبل ثم اضيفي اليه الثوم ثم البطاطس، الكوسة، الباذنجان، الفاصوليا والفلفل الأخضر وقلّبيهم جيداً.
3- قطّعي الطماطم إلى مكعبات وضعيها في طبق عميق للتقديم.
4- اضيفي الخضروات وتبّليها بالملح، الفلفل، الخل ودبس الرمان ثم قلّبيهم جيداً.
5- زيّنيها بالبقدونس على الوجه وقدّميها.