مقادير طريقة عمل كيكة الخوخ :
250 غ دقيق 180 غ زبدة 180 غ سكر 4 بيضات 1 ملعقة بايكينغ باودر 1 ملعقة فانيليا 1 كيلو خوخ 1 كوب سكر مطحون 3 ملاعق كبيرة قرفةطريقة عمل كيكة الخوخ :
1- اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا.3- اضيفي الدقيق والبايكينغ باودر واعجني جيداً.
4- اغسلي حبات الخوخ وقسّميها نصفين وضعيها مع العجين.
5- احضري صينية أو قالب مدهون بالسمن واسكبي الخليط ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 60 دقيقة حتى
تنضج.
6- اخرجيها من الفرن ورشّي عليها السكر البودرة والقرفة البودرة ثم قدّميها.