مقادير بودينغ الخبز والاسبرسو بصلصة الشوكولاته :
1 رغيف خبز البريوش، شرائح رفيعة 180 غ زبدة طرية 350 غ شوكولاته، قطع صغيرة 10 بيضة ½ كوب سكر 100 مل اسبرسو 1 ملعقة صغيرة فانيليا 700 مل كريمة 200 مل حليب سائل سكر بودرة للتزيينطريقة عمل بودينغ الخبز والاسبرسو بصلصة الشوكولاته :
افردي 150 غ من الزبدة على شرائح البريوش.اخفقي البيض، السكر، الاسبرسو، الفانيليا، 600 مل من الكريمة والحليل في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات تماماً.
اسكبي المزيج فوق البريوش واتركيه جانباً لمدة ساعة.
حمّي الفرن على 150 درجة مئوية.
ادخلي الصينية الفرن لمدة ساعة وربع، اتركيها جانباً.
لعمل صلصة الشوكولاته: ضعي باقي كمية الزبدة والشوكولاتهن والكريمة في قدر موضوع في حمام مائي ساخن.
قلّبي حتى تذوب المكونات وتتجانس.
انثري الصلصة فوق الصينية وقدميها ساخنة.