مقادير طريقة عمل أصابع اللوز :
1 كوب زبدة 3 ملاعق حليب 4 ملعقة لوز مفروم 2 كوب سكر 4 ملاعق لوز مقطع شرائح 4 ملاعق بندق مفروم 3 بيضة ½2 كوب دقيق 1 صفار بيضة 1 ملعقة بايكينج باودرطريقة عمل أصابع اللوز :
1- احضري وعاء وضعي الدقيق والبايكينج باودر.3- اضيفي باقي السكر، البندق المفروم والزبدة ثم اعجنيهم حتى تتكون عجينة متجانسة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4- شكّلي الخليط على شكل أصابع وادهنيها بصفار البيض ودحرجيها على اللوز المفروم واللوز المقطع شرائح.
5- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي بها الأصابع.
6- ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويحمر لونها ثم قدميها.