طريقة عمل بسكويت السمسم

بسكويت السمسم بدون بيض

مقادير بسكويت السمسم بدون بيض

• 1 كوب زبدة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 كوب عصير البرتقال
• 2 ملعقة صغيرة ماء زهر
• 1 رشة ملح
• 1 رشة قرفة
• 1 كوب لوز بودرة
• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 كوب سمسم للتزيين
• 2 ملعقة كبيرة زيت لدهن الصينية

طريقة عمل بسكويت السمسم بدون بيض

1. ضعي في وعاء كل من: الزبدة، السكر البودرة، عصير البرتقال، ماء الزهر، الملح، القرفة، اللوز.
2. أضيفي الطحين، والبيكنج باودر واعجني المكونات حتى تحصلين على عجينة سهلة وناعمة.
3. قطعي العجينة إلى كرات متساوية ثم قومي بتزيينها بالسمسم.
4. ضعي كرات العجين المزيّنة بالسمسم في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الفرن حتى تنّضج.

بسكويت السمسم بالزيت

مقادير بسكويت السمسم بالزيت

• 4 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 2 بيض
• 1 كوب حليب سائل
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 رشة فانيليا
• 1 كوب سكر
• 1 كوب سمسم محمص للتغليف

طريقة عمل بسكويت السمسم بالزيت

1. اخلطي في وعاء كل من: الدقيق والبيكنج باودر معًا.
2. ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من: البيض والحليب والزيت والفانيليا والسكر.
3. شغّلي الخلاط على جميع المكونات الموجودة به، ثم أضيفي إليه خليط الدقيق تدريجيًّا.
4. استمري في خلط المكونات معًا حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
5. قسمي العجينة إلى كرات ثم ضعيها في صينية بعد تزيين وجهها بالسمسم المحمص.
6. ادخلي الصينية الفرن حتى ينضج البسكويت ثم قدّميه.