كرات التمر
يعرف التمر منذ القدم من الأطعمة الهامة للجسم، وذلك لأنه يحتوي على أعلى نسبة من السكر بين الفواكه وكذلك المعادن كالحديد والفسفور، الكربوهيدرات، الدهون، الماء والفيتامينات.يعود على الجسم بفوائد كثيرة مثل: تنظيم عملية الهضم، إمداد الجسم بمغذيات متعددة، مكافحة الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي، وكذلك هو مفيد في الوقاية من الأنيميا ومشاكل القلب والسرطان.ويستخدم التمر في تحضير العديد من الحلويات، وأكثرها شهرة هو حلى كرات التمر، فهي سريعة التحضير ومتوفرة المكونات، ويمكن إضافة العديد من النكهات إليها حسب الرغبة.وإليكِ في هذا الموضوع عدة طرق لتحضير حلى كرات التمر، كل ما عليكِ هو اتّباع الخطوات وسوف تحصلين على حلوى لذيذة.
مقادير كرات التمر
- 1 كوب زبدة
- ½ كيلوغرام تمر عجوة
- 3 علبة بسكويت
- 1 رشّة هيل
- ½ كوب مكسرات مجروشة
طريقة كرات التمر
- اخلطي في وعاء: الزبدة مع التمر جيدًا بيديك.
- اطحني البسكويت ثم أضيفيه إلى خليط التمر مع الهيل واعجني جيدًا باليد.
- شكّلي من الخليط كرات صغيرة ثم زيّنيها بالمكسرات حتى تغطى تمامًا، وقدّميها على الفور.
كرات التمر بالبسكويت وجوز الهند
مقادير كرات التمر بالبسكويت وجوز الهند
- 1 كوب زبدة
- ½ كيلوغرام تمر عجوة
- 3 علبة بسكويت
- 1 رشّة هيل
- ½ كوب جوز هند مبشور
- ½ كوب مكسرات مجروشة
طريقة عمل كرات التمر بالبسكويت وجوز الهند
- اخلطي في وعاء: الزبدة مع التمر جيدًا بيديك.
- اطحني البسكويت ثم أضيفيه إلى خليط التمر مع الهيل وجوز الهند المبشور.
- اعجني جميع المكوّنات السابقة جيدًا باليد.
- شكلي كرات صغيرة من الخليط ثم زيّنيها بوضعها في المكسرات حتى تغطى تمامًا وقدّميها.
كرات التمر بالشوفان
مقادير كرات التمر بالشوفان
طريقة عمل كرات التمر بالشوفان
- اخلطي في وعاء: الزبدة والشوفان مع التمر جيدًا بيديك.
- أضيفي نصف كوب من المكسرات المجروشة إلى خليط التمر مع الهيل وجوز الهند المبشور.
- اعجني جميع المكوّنات السابقة جيدًا باليد.
- شكلي كرات صغيرة من الخليط ثم لفيها في النصف المتبقي من المكسرات المجروشة حتى تغطى تمامًا ثم قدّميها على الفور.
كرات التمر بالشوكولاتة
مقادير كرات التمر بالشوكولاتة
- 100 غرام زبدة
- ½ كيلوغرام تمر عجوة
- 250 غرام شوكولاتة
- 1 رشّة هيل
- 1 كوب جوز هند مبشور
- ½ كوب شوكولاتة مذابة
- ½ كوب مكسرات مجروشة
- ½ كوب جوز هند مبشور
طريقة عمل كرات التمر بالشوكولاتة
- اخلطي في وعاء: نصف كمية الزبدة مع التمر جيدًا بيديك.
- ذوّبي الشوكولاتة مع المتبقي من الزبدة، ثم أضيفي هذا المزيج إلى خليط التمر.
- أضيفي الهيل مع كوب من جوز الهند المبشور.
- اعجني المكونات السابقة جيدًا باليد.
- شكّلي كرات صغيرة من الخليط ثم اغمسيها في الشوكولاتة المذابة وبعد ذلك غطّيها بالمكسرات المجروشة ثم أخيرًا اغمسيها في المتبقي من جوز الهند حتى تغطى تمامًا.
- ادخلي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وبعد أن تتماسك قدّميها على الفور.