جرّبي معنا اليوم طريقة عمل مهلبية بالجيلاتين، من الوصفات الصينية اللذيذة، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل مشروب الشاي
مقادير طريقة عمل المهلبية بالجيلاتين :
1¼ كوب حليب سائل
1¼ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيره خلاصة اللوز
4 ملعقة كبيرة برتقال، مقطع
طريقة عمل المهلبية بالجيلاتين :
1- ضعي نصف مقدار الماء في قدر واتركيه يغلي على نار متوسطة.2- ذوّبي مسحوق الجيلاتين بماء بارد. حركيه ثم ضعيه فوق الماء المغلي مع الحليب، السكر وخلاصة اللوز، حركي الكل جيداً.
3- اسكبي المزيج في طبق خاص، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف حتى تتماسك المهلبية.
4- عندما تتماسك المهلبية، قطعيها مكعبات ثم وزّعيها في أكواب صغيرة للتقديم ، زيّنيها بقطع البرتقال.