اليكِ طريقة عمل سلطة العدس الأحمر، احضرناها لكِ من المطبخ السوداني، جربيها على مائدتك لتجدّدي من وصفات السلطات
التقليدية، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل شوربة الخضروات اللذيذة البيضاء.
مقادير طريقة عمل سلطة العدس الأحمر :
2 كوب عدس 10 طماطم شيري مقطعة 5 ملاعق عصير ليمون 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 فلفل أحمر مقطع 1 ملعقة كمون 2 ملعقة زيت زيتون بصل أخضر مقطع 1 ملعقة بقدونس للزينة
طريقة عمل سلطة العدس الأحمر :
1- اغسلي العدس جيداً واسلقيه في الماء وعند الغليان هدئي النار واتركيه لمدة 10 دقائق ثم صفّيه واغسليه بالماء البارد.2- ضعي العدس في طبق التقديم وأضيفي اليه زيت الزيتون، الملح، الفلفل، الكمون وعصير الليمون وقلّبي جيداً.
3- أضيفي الطماطم، البصل الاخضر وقلّبيهم جيداً وزينيها بالبقدونس ثم قدميها.