جرّبي معنا اليوم طريقة عمل كيك الزبادي، من الوصفات العالمية اللذيذة والبسيطة. تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل كوكتيل
مقادير طريقة عمل كيك الزبادي :
1 باكيت بسكويت الشاي
½1 كوب لبن زبادي
½1 كوب حليب بودرة
¾ كوب سكر
½ كوب زبدة مذابة
1 ظرف كريم كراميل بودرة
2 كوب ماء
طريقة عمل كيك الزبادي :
1- اطحني البسكويت بالمطرقة حتى يصبح ناعم.2- ضعي البسكويت بعد ذلك في بايركس.
3- اسكبي الزبدة المذابة فوق البسكويت واخلطيهم جيداً حتى يتشرب كل البسكويت من الزبدة ثم ضعي البسكويت في البايركس جيداً
حتى يتماسك كأنه قالب.
4- ضعي البسكويت جانباً أو في الثلاجة إذا كان الجو حاراً مؤقتاً.
5- في وعاء عميق اسكبي اللبن، الحليب البودرة والسكر، وبالخفاقة اليدوية اخلطي المزيج جيداً حتى يذوب السكر وتختفي الكتل
ويصبح لديكِ خليط يشبه الكريمة.
6- اسكبي خليط اللبن فوق البسكويت، ثم أدخليهم إلى فرن حامي لمدة 10 دقائق.
7- حضّري الكريم كراميل، ضعي 2 كوب من الماء (أو حسب التعليمات الموجودة على العلبة) في قدر على النار واخلطي فيه
ظرف الكريم كراميل وحركي حتى يصل درجة الغليان، ثم اتركيه يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
8- بعد إخراج الكيك من الفرن اسكبي فوقه الكريم كراميل بالملعقة الكبيرة حتى تغطي كامل الكيك.
9- ضعيه بالثلاجة على الأقل 4 ساعات. وبعد ذلك قدميه.