تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل كيكة التيراميسو الإيطالية بالفيديو من المطبخ الإيطالي وهو حلى بارد، يصلح للتقديم بالمناسبات
والعزومات أو كحلى عشاء، ننصحك أن تتعرفي أيضًا على طريقة عمل سويسرول بالشوكولاته والكريمة.
مقادير كيكة التيراميسو الإيطالية بالفيديو :
200 غ أصابع بسكويت 300 غ جبن كريمي 3 بيض 2 ملعقة كبيرة نسكافيه كوب ماء ¾ كوب سكر 3 ملعقة كبيرة كاكاو رشة ملح
طريقة عمل كيكة التيراميسو الإيطالية بالفيديو :
1. ضعي صفار البيض والسكر في وعاء كبير ثم اخلطيهم معاً بالمضرب الكهربائي.2. أضيفي الجبن بالملعقة تدريجياً مع الخلط بالمضرب حتى الانتهاء من كل كمية الجبن.
3. في صحن آخر ضعي بياض البيض مع رشة ملح وقومي بالخلط حتى تحصلين على قوام كريمي.
4. أضيفي الخليط السابق على خليط صفار البيض.
5. خذي أصابع البسكويت واغمسيهم في النسكافيه المُذاب في الماء ثم ضعيهم بقالب تشيز كيك.
6. ضعي الكريمة التي حضرتيها بالمنتصف.
7. رشّي الكاكاو على الوجه.
8. أدخلي القالب البراد من 3-4 ساعات وتصبح جاهزة للتقديم.