إليكِ طريقة عمل قطايف بالموز بالفيديو، وهي أحد الحلويات الشهية، والتي يمكن تقديمها لأسرتك بين الوجبات أو كحلى عشاء،
أحضرنا لكِ تلك الوصفة من المطبخ العربى، يمكنك كذلك أن تتعرفي معنا على طريقة عمل تشيز كيك بسكويت بالكراميل بالفيديو.
مقادير قطايف بالموز بالفيديو :
¼1 كوب طحين ¾ كوب سكر ½ كوب حليب دافىء ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز كوب ماء 2 موز ملعقة صغيرة قرفة ½ كوب زيت نباتي شيرةطريقة عمل وصفة قطايف بالموز الكاملة :
1. في وعاء ضعي السكر مع الحليب وقلّبي حتى يذوب السكر.2. أضيفي الخميرة وحركي لمدة 5 دقائق.
3. في صحن جانبي اخلطي الطحين مع مسحوق الخبز.
4. أضيفي الخليطين على بعضهما وقومي بالتحريك.
5. أضيفي الماء بالتدريج مع التقليب.
6. اتركي الخليط جانباً لمدة 45 دقيقة.
7. في مقلاة ساخنة أضيفي مقدار من العجين وانتظري حتى يتكون لديكِ فقاعات ثم ارفعيها من المقلاة واتركيها جانباً حتى تبرد.
8. لعمل الحشو في وعاء ضعي الموز والقرفة وقومي بهرس الموز.
9. اغلقي طرف العجين كما هو واضح أمامك.
10. احشي العجين بالموز ثم اغلقي الطرف الآخر.
11. ضعي القطايف بصينية مبطنة بورق الزبدة.
12. ادهني القطايف بالزيت.
13. أدخلي الصينية الفرن حتى تشقر.
14. ضعي القطر على القطايف بعد النضج.