إليكِ طريقة عمل طريقة عمل حلى السميد بالجبن بالفيديو وهو حلى سميد من الوصفات الشامية، ويصلح للتقديم
في المناسبات بسبب طعمه الرائع، كما أنه ذو قيمة غذائية عالية وسريع التحضير، وإذا كنتِ من عشاق عمل
الحلويات تعرفي معنا كذلك على خطوات عمل خبيزات الجبن الشهية.
مقادير حلى السميد بالجبن بالفيديو :
150 غ جبنة عكاوي مبروشة ½1 كوب سميد كوب سكر ½1 كوب ماء ¼ كوب سمن ¼ كوب لوز مبروش 3 حبات هيل ½1 ملعقة كبيرة جوز هند ½1 ملعقة كبيرة بندق مجروش 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة عمل حلى السميد بالجبن بالفيديو :
1. لعمل الشيرة: في وعاء على النار ضعي السكر، والماء وقومي بالخلط.2. بعد ذوبان السكر بالكامل أضيفي حبات الهيل واتركيهم على النار حتى يسمك الخليط.
3. في مقلاة ذوّبي السمن ثم أضيفي السميد وقلّبي حتى يتحمص.
4. أضيفي ماء الورد على الشيرة واخلطيهم ثم أضيفي كوب واحد من الشيرة على خليط السميد وقومي بالتقليب.
5. أضيفي الجبن وقومي بالتقليب.
6. ضعي الحلى بصحن التقديم ثم زيّنيه بجوز الهند والبندق المجروش واتركيه حتى يبرد ثم يصبح جاهزاً للتقديم.