إليكِ طريقة عمل العوامة بالعسل الأسود، أحضرناها لكِ من المطبخ الشامي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة،
واستمتعي بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف بالكراميل.
مقادير طريقة عمل العوامة بالعسل الأسود :
1 كوب طحين
¼ كوب حليب بودرة
¼ كوب زيت
¼ كوب كاسترد
بيضه
1 ملعقه سكر
½ ملعقة ملح
1 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
للتزيين :
عسل أسود
طريقة عمل العوامة بالعسل الأسود :
1- اخلطي المقادير جميعها ما عدا الطحين، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع الخلط حتى يصبح مثل قوام خليط الكيك، دعي العجينةتتخمر بمكان دافئ.
2- أحضري قدر وضعي مكونات الشيرة حتى تجهز ودعيها تبرد.
3- بعد أن تتخمر العجينة شكلي كرات واقليها في زيت غزير.
4- ارفعي اللقيمات من الزيت واسقيها بالعسل الأسود.