تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل السينامون أكواب الكريمي بالفواكه والمكسرات، وهو من الوصفات العالمية،
نقدمه لكِ بخطوات سهلة وبسيطة، وإذا أعجبك جربي أيضاً طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال.
2 كوب دقيق 1 ملعقة ملح 2 ملعقة خميرة 1 كوب حليب 1 ملعقة سكر 1 ملعقة زيت زيتون للحشو : 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة قرفة 1 كوب سكر بني للتزيين : 2 كوب مشمش مجفف 2 ملعقة زبيب 2 ملعقة توت بري 2 ملعقة مكسرات 1 كوب كريمة
طريقة عمل السينامون رول أكواب بالفواكه والمكسرات :
1- احضري وعاء واخلطي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والحليب وقلّبي جيداً.2- أضيفي البيضة، زيت الزيتون وقليل من الماء لتحصلي على عجينة متجانسة.
3- ضعي العجينة في مكان دافىء واتركيها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ثم رشّي عليها القرفة والسكر البني.
5- لفّي العجينة على شكل رول ثم قطّعيها بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم.
6- ضعي القطع في قوالب مافن مدهونة بالزبدة.
7- اخلطي الزبيب مع التوت البري، المشمش والمكسرات وقلّبيهم.
8- ضعي خليط الفواكه فوق كل قالب مافن وزينيها بالكريمة.
9- ادخلي القالب الفرن لمدة30 دقيقةحتى ينضج ثم قدميه.