مقادير طريقة عمل سلطات واكلات للرجيم : سلطة أرضي شوكي
لمكافحة الأمراض :
طريقة عمل سلطات واكلات للرجيم : سلطة أرضي شوكي لمكافحة
الأمراض :
1- انزعي أوراق الارضي شوكي الخارجية، قطّعي أعناقها ثمّ قسميها طولياً الى قسمين، وازيلي الشوك من اللب. 2- اغمري الارضي شوكي بالماء المملح واسكبي فوقها عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت.
3- اغلي الماء على نار متوسطة ثم خففي النار وتابعي الطهو لنصف ساعة حتى ينضج الأرضي شوكي، ثم صفّيه جيداً ورتَّبيه
في وعاء عميق الى جانب كمية معتدلة من الجزر والذرة.
4- اخلطي عصير الليمون مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء صغير واضيفيهم الى الطبق ثم قدميها.