الشهية.
مقادير معمول التمر الطنجاوي بالفيديو :
300 غ زبدة طرية ½ كوب سكر بودرة ½ كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة ماء الزهر 500 غ طحين رشة ملح 11 غ بايكينج باودر سكر ناعم لتحضير الحشوة: 200 غ تمر ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة ماء الزهر رشة قرنفل رشة قرفةطريقة عمل معمول التمر الطنجاوي بالفيديو :
1.في صحن ضعي الزبدة الطرية، السكر البودرة مع الخلط.2.أضيفي الزيت النباتي، وماء الزهر.
3.في صحن آخر ضعي الطحين، الملح والبايكنج باودر مع التقليب.
4.ضعي الخليط الثاني على الأول مع العجن.
5.لعمل الحشوة: في صحن ضعي التمر، الزيت النباتي، ماء الزهر، القرنفل، القرفة، مع الخلط.
6.افردي العجين ثم قطّعيه على شكل دوائر كما بالفيديو.
7.احشيه العجين بالحشوة واغلقيها كما هو واضح أمامك.
8.كرري ذلك مع كل الكمية التي لديكِ.
9.ضعي الحلى في صينية مبطنة بورق الزبدة.
10.أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.
11.على الوجه رشي السكر الناعم ويصبح الحلى جاهزاً للتقديم.